枇杷能生津 枇杷的家常做法
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枇杷能生津 枇杷的家常做法
枇杷的功效
枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效,常用於咽乾煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。
1、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
2、促進消化
枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
3、預防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。
4、減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
5、防止嘔吐
枇杷葉可晾乾製成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,爲止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷銀耳粥的做法
原料:粳米100克,枇杷40克,幹銀耳30克,冰糖10克。
做法:
1、將粳米淘洗乾淨,用水浸泡;
2、枇杷去皮去核,幹銀耳用溫水泡發並擇洗乾淨;
3、鍋中加水,將銀耳、粳米放入鍋中,大火煮沸;
4、轉小火熬製粥將成時,加入枇杷、冰糖,再煮5分鐘左右即可。
功效:美容潤肺、止咳防感冒。
百合枇杷羹的做法
原料:鮮百合、枇杷、鮮藕各30克,澱粉3克,桂花2克。
做法:
1、將百合、枇杷、蓮藕分別洗淨;
2、枇杷去核,蓮藕切片,與百合一起煮;
3、將熟時調入澱粉,煮沸成羹;
4、食用時調入桂花,每日服用兩次。
功效:滋陰潤肺、清熱生津、化痰止咳。
小貼士:
1、多食枇杷易助溼生痰,繼發痰熱,所以不可食用過量。
2、枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火、潤肺止咳的功效,但每次選1-2個枇杷煮水即可。
3、枇杷最好新鮮食用,不可存放太久。
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