食河豚魚引起中毒如何急救
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*爲什麼食河豚魚會引起中毒?
河豚魚,我國有40多種,其特點是有4個大板牙,腮牙無腮蓋,無第一背鰭,嘴小。體裸無鱗,呈圓桶型,前粗後細。其毒素爲神經毒素。中毒特點是潛伏期短,病死率高。中毒後口脣發麻,噁心嘔吐,無力,酒醉步態,甚者四肢麻木等。1984年有報導,河豚魚性中毒12例,其中死亡9例,病死率爲75%。另有報導5條小河豚魚毒死6人。用高溫121攝氏度蒸氣處理2小時後,仍不能祛解魚毒。
*食河豚魚引起中毒有什麼症狀?
食河豚魚後2小時內出現噁心嘔吐、口渴、腹瀉等。隨之口脣、舌尖、指尖麻木,四肢肌肉麻痹,行走不穩,癱瘓。甚者血壓下降、言語不清、心律失常、瞳孔散大、昏迷、呼吸困難。常死於呼吸、循環衰竭。
*食河豚魚中毒後如何急救 ?
一旦發生中毒分秒必爭搶救。
1、輕者當場催吐:用筷子或壓舌板刺激咽部催吐,或口服1%硫酸鋅50-200ml水溶液催吐。
2、洗胃:用1:2000高錳酸鉀液或0.5%藥用炭懸浮液反覆洗胃。口服硫酸鈉或硫酸鎂20g導瀉。緩慢靜脈注射丁溴東莨菪鹼20mg/次,3次/日,維持1-2天。
3、補液:靜脈滴注10%葡萄糖液1000ml加入維生素C0.5g,能加速排毒。
4、吸氧:呼吸衰竭時吸氧,還可用尼可剎米、山梗菜鹼、安納咖等藥物,參照說明書用量,交替注射。
5、升壓:血壓下降可用阿拉明、多巴胺等升壓藥。應呼急救站來援救或送醫院。
*如何預防河豚魚中毒?
1、加強宣教,春季多見。
2、加強管理,市售部門不能混雜出售。
3、嚴格加工,去頭、去皮、去內臟。
4、魚肉反覆沖洗,用鹼水去毒後再製作。
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