急性腎炎患者可以吃什麼
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一、宜食物品?
1、番薯?
番薯含多量的糖類和維生素,無論急性腎炎或慢性腎炎,均可充飢食用。?
2、薏苡仁
薏苡仁能健脾、清熱、利溼,對腎炎患者水溼氾濫、浮腫尿少者,宜煮粥食。?
3、四季豆?
四季豆能清熱、利尿、消腫,腎炎浮腫尿少者宜食。《陸川本草》載:“治水腫:白飯豆四 兩,蒜米五錢,白糖一兩,水煎服”。?
4、白扁豆?
白扁豆適宜急慢性腎炎水腫者服食。《本草匯言》中載:“治水腫:扁豆三升,炒黃,磨成粉。 每早午晚各食前,大人用三錢,小兒用一錢,燈心湯調服”。白扁豆有健脾利水的效果。?
5、蠶豆?
蠶豆性平,味甘,健脾利溼,凡是腎炎水腫之人宜食。《湖南藥物志》稱蠶豆能“利尿”, 並有 “治水腫:蠶豆100克,冬瓜皮100克,水煎服”的記載。《民間常用草藥彙編》亦云:“治水脹,利水消腫:蠶豆50~400克,燉黃牛肉服。不可與菠菜同用”。?
6、西瓜?
西瓜適用於腎炎水腫或高血壓者食用,西瓜及西瓜皮均有利小便、消水腫、降血壓作用。可 用西瓜汁或 西瓜皮多量水煎服,或西瓜連皮切碎,水煮濃縮成西瓜膏,開水化服,每次1~2匙,每日2 次。?
7、葡萄?
腎炎水腫之人宜吃葡萄,葡萄能利小便。《百草鏡》中就曾說:“利水甚捷,除遍身浮腫” 。葡萄又含多量的糖,《陸川本草》認爲它“滋補強壯,補血,強心利尿”。所以,葡萄是 急性腎炎之人的有益果品。?
8、萵苣?
萵苣含豐富的糖類,B族維生素、維生素C、維生素E,胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦 物質, 多吃萵苣能提高血管張力、促進利尿。萵苣所含的鉀鹽,又有利於水和電解質的平衡,有利 於排尿作用,故腎炎患者宜食。?
9、冬瓜?
冬瓜有利水消腫作用,又含有多種維生素,故急性腎炎病人宜食。民間常用冬瓜1個,同赤 小豆1 20克,加水煨爛,飲服。冬瓜的皮也有很好的利水消腫功效。《本草圖經》稱:“功用與冬 瓜等”。《現代實用中藥》對急性腎炎小便不利,全身浮腫者,選用冬瓜皮18克,西瓜皮18 克,白茅根18克,玉米鬚12克,赤小豆150克,一同水煎,1日分3次飲汁,頗有效驗。?
10、白茅根
白茅根有清熱利尿作用,藥理實驗證明,白茅根的利尿作用與其所含的鉀鹽有關。白茅根(幹品)250克,洗淨切碎,水煎代茶,連飲1~2 周或至痊癒。通常在1~5天內小便即顯著增多,隨之水腫逐漸消失,高血壓及尿檢變化亦漸 好轉而趨正常。?
11、荷葉?
荷葉能消水氣浮腫,急性腎炎者宜用荷葉煎水代茶,或用《證治要訣》中的辦法:“治陽水 浮腫:敗荷葉燒存性,研末,每服二錢,米飲調下,日三服”。?
12、黃芪?
急性和慢性腎炎均宜服生黃芪。因生黃芪有利水消腫之功。據現代藥理實驗報道,口服黃芪 煎劑,確有利尿及鈉排出量增加作用。據1964年中國生理科學會以及上海中醫學院介紹,黃 芪對實驗性腎炎,尿蛋白定量顯著低於對照組,能降低尿蛋白的排泄。?
13、胡蘿蔔
胡蘿蔔適宜急性腎炎患者,尿中僅有少量紅血球、膿球、微量蛋白時,適宜用胡蘿蔔150克 ,燒湯,每日當點心服食。?
14、胡蘿蔔纓?
急性腎炎水腫者,適宜用胡蘿蔔纓500~600克 ,洗淨後蒸熟服食。一般食後第一天,尿量顯著增加,連食1周,水腫可消。?
二、慎用或忌用食物?
根據病情需要應慎重選食含鈉鹽高的食物,如食鹽、鹹麪包、掛麪、火腿、蝦米、鹹肉、香 腸、香肚、松花蛋、醃雪菜、鹹菜、醃蘿蔔乾、榨菜、豆腐乳、麪醬、醬油等含鈉量過多的 食品;忌吃蔥、生薑、蒜、咖喱、芥末、胡椒、辣椒、肉桂、茴香、花椒等辛辣刺激的調味 品 。若患者血鉀升高,就應避免食用含鉀高的某些蔬菜、水果等。在蛋白質限量範圍內設法節 約用量 ,慎重選用含必需氨基酸豐富的食品,使之用於患者最需要之處。應不吃豆類及豆製品,因其含非必需氨基酸較高。?
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