夏季如何預防腸道傳染病

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夏季易發的腸道傳染病主要有細菌性痢疾、食物中毒、水中毒等。爲避免這些疾病,應採取以下措施加以預防。

夏季如何預防腸道傳染病

一、隔餐隔夜的飯菜,食用前要回鍋加熱燒開,保證食用安全,不過最好是少吃隔夜隔餐飯菜。

二、製作食品時應生熟分開,生菜、生肉、生魚蝦、生蛋等,特別是動物的內臟,可能帶有病菌,都要與熟食分開。已經烹調好的食品,不要再放回盛過生食品的碗內。

三、餐具、食物等要防蒼蠅、蚊蟲叮咬,做好洗滌消毒工作;保持室內外環境衛生,消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等。

四、不喝生水,防止水污染。

五、注意個人衛生,常洗手洗澡。

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