溼暖天氣需提防腸道傳染病
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現在已經進入夏天,接下來的天氣將會越來越溼熱,這樣季節也是腸道疾病多發的季節,因此,越是溼度大溫度高的天氣越要警惕腸道傳染病,那麼這樣的天氣又該如何做好預防呢?接下來跟大家一起聊聊如何做?
人是不喜歡溼暖的天氣的,但是細菌和病毒最喜歡這樣的環境,所以,溼暖天氣是病毒和細菌滋生的溫牀,少不留神,可能就會被感染。無論我們吃的食物也好、或者接觸的物品也好,可能都存在着感染的機會。因此,平時做好防範纔是最關鍵的。常見的腸道傳染病有:感染性腹瀉、急性胃腸炎等,嚴重的還有痢疾。
胃腸道疾病都有一個共同的特點,這種病完全是吃出來,只要把好進口關,就會遠離這種疾病。
1、少在外面的小餐館吃飯,因爲他們的衛生條件無法保證。很多人很喜歡在夏夜去逛夜市,而夜市也會有很多誘人的食品,比如燒烤,但是需要提醒大家的是這種燒烤儘量少吃,一是燒烤處於街邊,塵土飛揚,再加上肉的質量也無法保證,因此,吃了以後難免會中着。
2、不喝生水,不吃生冷的食物。雖然自來水是經過水廠處理過的,但是因爲水源地污染的加重,水裏還是會有很多的細菌和病毒,因此,水一定要燒開才喝,有條件的最好安裝上淨水器,這樣才能喝上放心的好水。夏季天氣炎熱,人們很喜歡吃生冷的食物,也很喜歡做一些涼拌菜,但是,這也增加了感染的風險,還有就是儘量不要在外面的餐館吃涼拌菜。如果想吃也一定是在自己家裏製作。
3、熟食和生食的砧板要分開。家裏一定要準備兩塊砧板,一個用來切生肉,一個用來切蔬菜和熟食,因爲生肉和熟食在一起,很容感染,人吃了以後就會導致胃腸問題。
4、保持廚房的清潔和各種烹飪食物的餐具的乾淨,要經常打掃衛生。廚房是烹飪食物的場所,一定要經常清潔,同時,家裏最好有消毒櫃,對碗筷和烹飪食物的器皿進行消毒,這樣即使在家裏宴請賓客,也可以避免出現交叉感染的情況。
5、儘量不吃隔夜菜。因爲隔夜菜是最容易滋生細菌的,即使是放在冰箱裏,依然有可能滋生細菌。有調查顯示,一些做熟的菜,在空中放置一段時間以後就會滋生細菌和病毒,我們現在雖然有冰箱,但是因爲冰箱潮溼的環境,還是會滋生細菌和病毒,所以,隔夜菜還是不吃爲好,如果一定要吃,從冰箱裏拿出來的也要熱透了再吃。
6、飯前便後要洗手。
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