能夠防癌的十種天然食物
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隨着人們養生意識的增強,也開始意識到癌症的可怕,因此,防癌抗癌成爲了重點。健康飲食專家發現,有一些普通食材就是防癌抗癌飲食。下文具體介紹了這些天然的防癌食物,一起來看看。
香菇
蘑菇是一種益健康並具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因爲香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫,有類似於補氣的作用。據說,捷克波希米亞深山裏的樵夫由於經常吃野香菇,而從不患感冒與癌症。
番茄
番茄能保護細胞免遭氧化劑侵蝕,可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。番茄紅素能調節腫瘤抑制基因,降低腫瘤的發生率。地中海健康飲食中,番茄醬是每餐必備,當地居民的心血管疾病和腫瘤的發病率明顯偏低,番茄紅素的作用功不可沒。
猴頭菇
猴頭菇已由中國藥學界製成猴菇菌片,用於預防和治療胃癌、食道癌等,有效率爲69。3%,顯效率爲15%。
獼猴桃
獼猴桃維生素C含量居水果之冠,每100克獼猴桃含200毫克維C,是名副其實的“天然維生素C片”,能防癌。另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P,其營養價值甚高。
蘋果
近年研究發現,蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成,破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性,甚至可使已生成的癌細胞轉化爲正常細胞。
苦瓜
明代大醫學家李時珍稱苦瓜爲“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的類奎寧蛋白能將癌細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
蜂乳
據近年來國內外專家的研究報道,在蜂乳中,新發現一種特殊的蜂乳酸,具有明顯的防治癌症效果。
地瓜
地瓜有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
牛肉
美國威斯康星大學微生物學家巴里扎指導的研究小組發現,牛肉中含有一種能抑制致癌物質活動的成分,該成分能起到防癌作用。目前,這個研究小組對新物質的化學結構及功能正在進行深入研究,可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。
蘿蔔
蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔還可促進致癌物的排除。
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