喝濃茶解酒靠譜?解酒的5個小妙招
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常聽人讓醉酒的小夥伴喝點茶解解酒,而且最好是濃茶。話說用茶解酒,到底靠譜嗎?
解酒喝濃茶靠譜嗎?
茶葉中含多種成分,最重要的當屬茶多酚和咖啡鹼,多數人喝茶就是衝着它們來的。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類等,是天然的抗氧化劑。乙醛脫氫酶催化乙醛氧化的過程中會產生大量自由基,而茶多酚能夠通過清除自由基,使乙醛脫氫酶的活性得到增強,從而加快酒精代謝,通過這個方式,可以起到一定的解酒作用。茶多酚的抗氧化作用還能減輕機體的氧化損傷,保護肝臟細胞。
茶的另一種重要成分咖啡鹼大家都很熟悉,能夠興奮心臟和神經,提神醒腦抗疲勞。醉酒之人因中樞神經系統抑制,容易出現反應遲鈍和倦怠,而咖啡鹼能在一定程度上對抗這種抑制效應,使喝酒之人感覺清醒一些,也起到了所謂的“解酒”作用。但與茶多酚不同的是,咖啡鹼的“解酒”作用只是“對症治療”,並不能促進酒精代謝,還可能讓醉酒之人誤以爲自己尚有餘量,繼續喝酒。並且,酒精和代謝產生的乙醛本身就會對心血管產生很大刺激,茶中的咖啡鹼進一步興奮心臟的話,會加重心血管系統負擔。
總體而言,喝茶能起到一定的解酒效果,但大量喝酒甚至醉酒後,靠喝茶解酒並不是一種特別有效的辦法。
解酒的方法
1、牛奶醒酒法
醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護胃粘膜,減少對酒精的吸收。
2、豆腐解酒
飲酒多時,再加一個豆腐做下酒菜,可促進體內的乙醇迅速排出。
3、皮蛋醒酒法
醉酒時取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
4、蛋清醒酒法
醉酒時取1-2只生雞蛋清服下,可保護胃粘膜,並減少對酒精的吸收。
5、綠豆醒酒法
取50克綠豆,10克甘草,加適量紅糖煎服,可醒酒。如單用綠豆煎湯,亦有一定功效。
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