晚上吃這六種食物等於吃毒藥
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很多人不知道,有一些食物雖然對人體健康很有好處,但是卻不可以晚上食用。究竟是哪些食物呢?一起來看下介紹吧。
晚上不宜吃的食物
1、晚上吃薑:等於吃砒霜
古人說:“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。”是有道理的。
生薑味辛性溫,含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。
早上吃一點姜,有利於陽氣升發,對健康有利。但晚上吃,因爲姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
2、晚上忌吃油膩食品:三高人羣尤其要控制
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經中樞,影響睡眠品質。三高人羣更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃:“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體,導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物。
4、晚食高鈣食品:易引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態,高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中,引發結石。
5、肝火旺的人:晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛,不利於人體夜間排毒,而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水,不利於睡眠。牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
6、晚餐後的甜品:是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖。長期下來,也有引發心血管疾病的可能。
晚上吃什麼對身體不好?
1、晚餐離不開肉
在多數人的晚餐中,肉是絕對的主角。不論在外應酬,還是在家吃飯,桌上經常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排。
晚上過量攝入紅肉和加工肉製品,如熱狗、漢堡、香腸等,會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤後,會產生異環胺類化合物,也可能導致腸癌,並且紅肉纖維含量低,易引起便祕,從而影響膽酸的中和,刺激大腸上皮細胞。
2、晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費,晚上總吃剩飯剩菜。統計發現,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病,都與不健康的飲食習慣有關,比如暴飲暴食、食用變質食物等。
特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質後,也可能導致細菌感染,進一步誘發胰腺病變。
3、晚餐吃產氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麪包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等,會讓人產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
4、晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多,火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。
晚上吃的過鹹過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流或便祕、大便乾燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。
5、晚餐不吃主食
曾經,米飯、麪條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食,可現在有些人卻爲了減肥,晚上只拿水果充飢。
研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會增加,患心臟病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五穀爲養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果,極易造成營養不良和營養不均。
6、晚餐愛喝煲湯
立冬之後,很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。
但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝;高血壓患者不適合喝太鹹的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等,因爲其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食慾不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝煲湯,應該撇掉大部分浮油。
因此,肉類煲湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。
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