玫瑰醬的美容功效
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玫瑰醬的製作非常簡單、經濟,也非常綠色。
首先要備齊原材料,鮮玫瑰花,紅糖,鹽,它們之間的重量比例是1:3:0.05。將鮮玫瑰花去掉葉片、花托等部分,洗淨,晾乾。然後將花瓣、紅糖、鹽放入一個碗狀器皿內,放置方法是先放一層玫瑰花瓣,然後放一層紅糖、鹽,再放一層花瓣,然後再放一層紅糖、鹽。依次而行,直至用完原料。原料放好後,找一個杵狀物,如搗蒜捶兒等,將玫瑰花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀糕體。如果想讓玫瑰醬的味道更好,口感更佳的話,在這一過程中還可以加入些蜂蜜。
如果心急嚐鮮,或者抵擋不住玫瑰醬的濃郁香氣的話,搗成糊狀後就可以吃了。如果不急於嚐鮮,追求的是口感,這時可將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內,容器要足夠大,即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3(防止因玫瑰醬發酵後體積膨脹溢出容器)。然後密封起來,讓它在室溫下自然發酵。兩個星期後翻攪一次,一個月後即可打開瓶子食用。食用時,可根據自己的需要量取用,然後再將容器口密閉嚴。這樣可以保存3~5年不變質。
食用玫瑰醬,方法也是多種多樣。可以直接擺到餐桌上佐粥吃,或者直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲,也可以廣泛用於調味及糕點餡,如玫瑰香型的元宵、月餅、香糕、叉燒等,還可以加入到煮熱的牛奶裏,製成玫瑰牛奶等熱飲。
玫瑰醬不僅顏色漂亮,味道芳香,而且美容效果非常棒。除了上面我們提到過的玫瑰醬能讓人體香氣四溢外,還可以除滋養容顏,去掉臉上的斑斑點點。一些女孩子臉上長雀斑,堅持吃一段時間的玫瑰醬,就會收到意外的驚喜。玫瑰醬的這一功用其實都是玫瑰花和紅糖的功勞。玫瑰花有活血化瘀的作用,自然能清毒美容;而紅糖具有“溫而補之,溫而通之,溫而散之”的溫補作用,能夠補血、活血、通瘀,人體一旦血脈通暢,內毒可以儘快清除排出,無法滯留,自然斑類的東西也就不會在臉上生長了。
玫瑰花醬在治療婦科疾病方面,也有上佳表現。比如許多女性會在月經來時或者月經前後,出現下腹部陣痛、痛經。這個時候,不如自制或者到超市上買些玫瑰醬來吃,即可以享受美味,又能夠有效地減輕痛經的症狀。
如今,人們經常到麥當勞、肯德基去吃飯,他們總會給一些蕃茄醬佐食。與蕃茄醬比較起來,自制的玫瑰醬可謂醬中的極品——口感好,治病美容,而且是純天然綠色食品,沒有添加劑。所以,喜歡吃美食的女人空閒時不妨動手做點玫瑰醬,讓日常生活更多些玫瑰花的色與香,更多些健康。
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