成本高或影響雌激素檢測 奶源地需加強監管
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法律規定奶粉“不得檢出”雌激素,是否就意味可以不檢測?多位專家昨日表示,雌激素檢測成本高或成爲“難檢”的原因之一,要完全杜絕雌激素混入乳品,則需加強對奶源的監管。
據悉,農業部批准了兩種雌激素作爲獸藥使用,分別是促卵泡激素和促黃體激素,中國獸醫藥品監察所研究員王樹槐說,這都是牛體內正常含有的激素。對於雌激素能否成爲奶粉常規檢測的問題,王樹槐認爲,化學物質有上萬種,不可能全都檢測,這也是檢測不起的。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授李興民表示,在奶源的生產環節,有明確的雌激素使用規定,按照規定生產,雌激素就不可能出現在奶粉裏,如果之後再將激素檢測列入奶粉的常規檢測,那前面的規定就失去了意義。但現實情況是,奶粉生產鏈條的前端,卻並不容易規範。
李興民說,目前中國奶牛飼養分散,多爲一家一戶養牛,這就造成了監管難題。他認爲,亂用藥和小規模的養殖有很大的關係。
如何對奶粉中添加雌激素進行監管,乳業專家王丁棉認爲,列入常規檢測和抽檢都是可以接受的方法。
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