預防宮頸癌的四大營養食譜
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竹蓀燉黃花菜
原料:豬瘦肉130克,水發黃花菜120克,水發竹蓀90克。
調料:鹽,雞精各適量,料酒,薑片,花椒各少許。
做法:1、將竹蓀,黃花菜,豬瘦肉洗淨切好備用。
2、向砂鍋中注入清水,燒開放入花椒,薑片,豬瘦肉塊,黃花菜,竹蓀,淋入料酒攪拌均勻,去除腥味,煮開後用小火燉煮約20分鐘,加入鹽,雞精調味,再轉大火略煮片刻,至湯汁入味。
3、關火後盛出燉好的湯,裝入湯碗中即可。
雪梨無花果鷓鴣湯
原料:雪梨1個,鷓鴣200克,無花果20克。
調料:鹽,雞精各適量,料酒,薑片少許。
做法:1、半雪梨去核洗淨切塊,鷓鴣洗淨切塊,清水燒開,倒入鷓鴣塊,氽煮去血水,撈出備用。
2、向砂鍋中注入清水,燒開放入無花果,薑片,鷓鴣塊,淋入料酒提味,燒一後用小火燉煮40分鐘,至食材熟軟,倒入雪梨塊,繼續煮約15分鐘,加入鹽,雞精調味,略煮片刻,至湯汁入味。
3、關火後盛出煮好的湯,裝在湯碗中即可。
獼猴桃銀耳羹
原料:獼猴桃70克,水發銀耳100克。
調料:冰糖20克,食粉適量。
做法:1、將銀耳洗淨切小塊,獼猴桃去皮洗淨切片,向鍋中注入適量清水燒開,加入食粉,銀耳拌勻,煮至沸騰,將銀耳撈出瀝乾水分備用。
2、鍋中加入適量水燒開放入銀耳,用小火煮10分鐘,放入獼猴桃拌勻,加入冰糖,煮至溶化拌勻,使味道更均勻。
3、盛出煮好的甜湯,裝入碗中即可。
橄欖白蘿蔔排骨湯
原料:排骨段300克,白蘿蔔300克,青橄欖25克。
調料:鹽,雞精各適量,料酒,薑片,蔥花各少許。
做法:1、將白蘿蔔洗淨切小塊,排骨段洗淨,青橄欖洗淨,清水燒開,放入排段,煮一會,氽去血水後撈出。
2、砂鍋中清水燒熱,倒入排骨,青橄欖,薑片,淋入料酒提味,燒開後用小火煮約1個小時至食材熟軟,放入白蘿蔔塊,煮開後用小火繼續煮約20分鐘後加入鹽,雞精調味。
3、關火後盛出煮好的湯,裝入湯碗中,撒入蔥花即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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