如何挑選茶杯
本文已影響2.9W人
本文已影響2.9W人
一般來說,現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。
因爲瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。
陶器茶具,造型雅緻,色澤古樸,特別是宜興紫砂爲陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質。 選擇茶具,除了注重器具的質地之外,還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調,才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質成分密切相關,而相同的礦物質成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。
陶器通常用含氧化鐵的粘土燒製,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多爲黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端
茶具的色澤主要指製作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通常可分爲冷色調與暖色調兩類。冷色調包括藍、綠、青、白、黑等色,暖色調包括黃、橙、紅、棕等色。
茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色爲好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。
應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、託、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤爲基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下:
名優綠茶:綠茶的本質特徵是“水清茶綠”,對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸溼(香)的茶具爲宜,如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:輕發酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂爲佳。奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便於襯托它的“寶光、金暈、湯色紅豔”三特點。內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
白茶:沖泡白茶需要的水溫較高,宜選擇保溫性較佳的器具,茶具力求古樸、自然,以陶瓷、石器爲上。白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
黑茶:黑茶可沖泡也可煎煮,當配陶製茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,借茶具的吸附性消去茶葉存放中形成的不好味道,使黑茶的優點更加突出。
當然,顏色還不是最主要的,不同的茶,選擇合適的茶具、使用合適的沖泡方法才能最好的泡出茶的味道,這纔是至關重要的。
如何挑選蝦
如何挑選正宗的茯磚茶?
實木茶几什麼木材好 如何挑選實木茶几
如何挑選魚
如何挑選醋
茶杯如何挑選
紅酒杯怎麼選選多大 如何挑選一個好的紅酒杯
鮑魚如何挑選?鮑魚如何挑選
如何挑選泥鰍?
如何挑選米
如何挑選冰箱
如何挑選馬心
如何挑選烏菜
如何挑選蔥
如何挑選蟶子
如何挑選萵筍
如何挑選牛蒡
如何挑選米線
如何挑選鴨掌
如何挑選鮮貝
如何挑選黃油
如何挑選豆皮
如何挑選優質益母草茶
不鏽鋼杯 塑料杯 玻璃杯 如何正確選擇杯子
如何挑選粉絲
如何挑選黃糖
如何挑選青椒
如何挑選好茶葉 茶葉的儲藏方法
菊花茶有什麼功效:菊花應如何挑選有什麼禁忌
如何挑選兒菜
怎樣挑選鑽戒 如何挑選鑽戒
如何挑選茭白
如何挑選挑選羊腿肉
黑暗效應是什麼?揭祕心理學上的約會小套路(一學就會)
網友直言趙韓櫻子是在裝暈怎麼回事?趙韓櫻子暈倒是真的
癱瘓老人飲食吃什麼比較好 飲食有哪些建議
2021年常用唯美的早安問候語語錄錦集42句
肩頸部按摩器的選擇
女人養生有訣竅 建議多吃這四種食物
與晨同光唐小天去哪兒了 唐小天和單單的愛情線沒了嗎
南昌30歲以上產婦比例攀升 高齡懷孕不利孩子健康
重慶商場高空滑梯 商家斥巨資打造卻無人敢玩
李佳航個人資料及演過的電視劇 李佳航李晟戀情
抗癌食品 各種蘑菇的保健作用
查幹諾爾龍:內蒙超巨型恐龍(長26米/站起來4層樓高)
給忙碌族的養肝便利貼
心情對男人的性能力有哪些影響
約會結束後男生需要做什麼 做好這三點讓女生迷戀上你