倒春寒謹防老胃病 胃部應該這麼保養
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倒春寒時要提防老胃病
專家稱,氣溫較低時是胃腸道疾病的高發期,因爲低溫刺激會引起毛細血管收縮,影響胃酸分泌和胃部血液循環,從而引發急性胃痙攣、胃潰瘍、胃腸炎等。
專家支招:近來接診的很多患者都是受涼後“老胃病”發作,所以本身有胃病的人到了這個季節要特別注意保暖,根據氣候的變化及時增減衣服,防止腹部受涼。在飲食上要注意暖胃養胃,多喝熱水,少吃冷食,按時吃飯。運動要適量,不宜大量運動出汗太多。起居規律,切記不要熬夜,也不要思慮過度。
養胃的方法
不渴也要喝水。節日裏,腸胃承受着比平時大幾倍的負荷。因此,節後爲腸道“洗澡”很必要。要注意減少精製米麪、糖果、甜點的攝入,特別要注意多喝水,最好喝白開水或茶水。這樣可以加快胃腸道蠕動和新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
多吃蔬菜水果。節日吃的美食很多是大魚大肉或煎炸、甜點。煎炸食物易引起脾胃熱滯,導致便祕或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生溼,引發腹瀉。節後要多吃一點新鮮的綠葉蔬菜、水果,能補充膳食纖維,幫助排除體內的垃圾,並且具有通便和調理腸胃的作用。此外,山藥作爲藥材,也有滋養脾胃的作用,無論做菜還是煮粥都可以。
注意胃部保暖。春節後我國大部分地區下雪降溫,氣候變得更加寒冷,因此要注意胃部保暖,以免受到寒邪侵襲加重腸胃不適。“十個胃病九個寒”,胃的脾性喜燥惡寒。有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷。
養胃食譜
炒扁豆淮山粥
材料:扁豆10克、淮山150克,鹽適量。
做法:將淮山削皮洗淨,然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色。洗淨扁豆,與切好的淮山一起放到鍋內加水煮,滾後放入調味料,即可使用。
功效:健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。
番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
製法:首選將排骨汆燙,然後再加入一定量的開水,將薑片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。
功效:能促進胃液分泌,幫助消化,調整胃腸功能。
水果山藥
原料:山藥250克,香蕉1個,蘋果半個,獼猴桃2個,聖女果8顆,純牛奶適量。
製作:首先把山藥洗乾淨然後去皮,再切成塊之後放到碗裏面,隔水蒸半小時左右,直至山藥軟化很容易就搗爛爲止。將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊,聖女果去蒂洗淨後切小塊。將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊,加入少量純牛奶均勻攪拌,將水果鋪在山藥上,重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效:使用於多種水果,能夠均衡補充維生素與礦物質,山藥健脾胃、益肺腎、補虛嬴。
陳皮白朮豬肚湯
材料:可選用陳皮6克,白朮30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生薑5片。
製法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效:健脾開胃,促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
製法:粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:調理腸胃,促進腸胃消化。
白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
製法:將白菜心,紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。
功效:促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便祕,又有助於營養吸收。
倒春寒吃什麼好
大蒜
現代科學證明,大蒜裏含有揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂質;洋蔥裏含有前列腺素,有舒張血管及降低血壓的功能,其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸,能促使血凝塊溶解的作用;芹菜裏含有揮發油、甘露醇等,具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。
苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等,同樣能清熱解暑。
牛奶
牛奶很多人認爲夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫認爲牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。
草莓
草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認爲它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。
大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因爲高溫而被大量消耗的蛋白質。
倒春寒該如何保健
招數一:春捂
適當“春捂”。不要以爲氣溫暫時升高就可以馬上脫掉冬裝,晝夜溫差大,早晚更要注意保暖,尤其是關節部位的保暖。
招數二:春季鍛鍊不宜過早
春季鍛鍊不宜過早。因爲早上氣溫低、霧氣重、粉塵多,體質差的老年人最好在下午氣溫回暖後鍛鍊。運動項目選擇上,最好選擇運動量不大的運動方式,如太極、慢跑、爬山、漫步等。一旦長期過度疲勞工作,或者長期熬夜者,最好適度休息,加強自我情緒調節。
招數三:做好自我保健
對於那些本身患有心腦血管等基礎性疾病的患者,要做好自我保健工作,一旦有長期胃痛、胸悶、頭疼等不適症狀,要及時就診。
招數四:養成良好生活方式
俗話說“有錢難買老來瘦”,肥胖者要加強鍛鍊;不抽菸不酗酒;少吃油炸食品。多喝水,有助於保持體內血流通暢,還可減少呼吸系統疾病的發生。
招數五:多吃芹菜等味衝食品
在這個“倒春寒”的氣候條件下,博主建議,要預防傷寒、感冒,不但要做好保暖防寒,而且要在飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒衝食物,這樣能對預防傷寒感冒、春季多發的呼吸道感染、心臟病發作和中風有益處。
招數六:孩子家長需警惕小兒感冒
讓孩子加大在陽光下的活動,多呼吸新鮮空氣,合理膳食,增加機體免疫力。被褥、衣服要勤曬,室內經常通風除塵,以減少和抑制病菌的存活和繁殖。
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