羊肉湯的注意事項 還是自家做的好
本文已影響2.28W人
本文已影響2.28W人
羊肉湯是我們非常喜歡喝的一種湯,不僅味道鮮美,而且有極高的營養價值,對於滋補身體非常有好處,但是對於喝羊肉湯也是有所講究的,並不是所有的體質都適宜喝羊肉湯,接下來,小編將爲大家詳細講解關於羊肉湯的注意事項以及相關的做法,希望對各位有所幫助。
羊肉湯的注意事項
一、如何正確的喝羊肉湯
(一)、不同體質 因體選方
氣虛體質:
有很多人都是氣虛體質的,氣虛的人肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗不耐寒熱。此湯溫中益氣,氣虛體質者冬季可常服;但羊肉滋膩,氣虛者消化功能稍弱,對於這類人羣來說,說羊肉湯一定要適量,一次不可以喝太多。
血虛體質:
血虛的人體質是比較差的,血虛的人面色蒼白,會出現皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此湯甚補,但血虛者服用此湯易上火,注意配合食用其他涼性膳食;如果喝羊肉湯上火的話,那麼一定要停喝。
陰虛體質:
羊肉湯不太適合陰虛的人所服用,陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。這類人羣不可以經常喝羊肉湯,只能偶爾喝一次。
(二)、不同年齡 食補各異
1、青少年:青少年正處於生長發育階段,氣機旺盛,津液充足,偶爾可服用,如果羊肉湯喝太多的話,會容易出現上火。
2、中壯年:隆冬季節可作爲溫補驅寒藥膳日常食用,注意不宜過頻。
3、老年人:陰虛便祕者少食;陽虛老年人可多服,但每次量宜少。
羊肉湯的注意事項
二、羊肉湯做法
做法一:
材料:準備適量的新鮮羊肉、羊骨架、羊雜、蔥、姜
做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗乾淨,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。
2、把羊骨架放鍋裏,加滿清水,熬熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質舀出去,這時的湯就比較純淨了。
3、放些蔥姜,繼續熬直至湯變成乳白色。熬湯一定要捨得花時間。
4、把切好的羊肉、羊雜放碗裏,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗裏。如果喜歡辣椒,可以放些辣椒。
喝羊肉湯對於滋補身體確實很有幫助,也可以驅寒。但要注意不可過量服用。
羊肉湯雖好,但是也要講究正確的服用方法,如果自己的體質比較特殊,就像上文介紹的那樣,那麼一定要慎喝羊肉湯。對於健康的人來說,做羊肉湯也要適量,不可以過量的喝太多的羊肉湯。平時想喝羊肉湯的話,還是自己在家裏製作,這樣才能保證羊肉湯的新鮮。
寫情書注意事項:三大紀律八項注意
黑豆羊肉湯的做法是什麼
正宗羊肉湯學習 正宗羊肉湯的注意事項
羊肉蝦仁湯怎麼做好喝
補血豬肝湯的做法有哪些?五個吃豬肝的注意事項須知
秋季養生注意事項要牢記 家裏老人注意了 千萬別搞混
菠菜羊肉湯怎麼做?高級廚師都是這樣做的
好聚好散,情侶分手應該注意什麼?分手的注意事項!
羊肉怎麼做菜好吃?羊肉做菜食譜
烤羊肉串怎麼做 讓你在家也能吃上美味的羊肉串
瞭解裝修防水注意事項 讓你做好家中防水工程
煲湯時需要注意的事項
綠豆湯經常喝對身體好嗎 喝綠豆湯有哪些注意事項
羊肉湯的做法是什麼
選購豬蹄羊蹄要注意哪些事項
羊肉粉湯的做法大全是什麼
羊肉湯用冷水還是熱水 羊肉湯的家常做法
做彩光嫩膚的注意事項
吃鴨肉的注意事項 鴨肉2款食療方推薦
羊肉的做法大全 羊肉的家常做法圖 羊肉怎麼做好吃又簡單
用湯水養胃該懂的注意事項!
羊毛大衣重的好還是輕的好 羊毛大衣保養注意事項
如何洗滌羊毛衫?洗滌羊毛衫的注意事項