藏紅花怎麼吃 達人安利番紅花的健康美味做法
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藏紅花又名西紅花、番紅花,是一種名貴的藥材。在古裝電視上,我們常看到有的人用藏紅花來打胎,但藏紅花其實有很好的補血活血功效。那藏紅花要怎麼吃纔有效?藏紅花的吃法有很多,下面我們來看看藏紅花怎麼吃既健康又美味。
藏紅花怎麼吃
·1、藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡後飲用,沖泡3~4次後連同花絲一起服下。用於預防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量長期使用,其藥性溫和,效果很不錯。藏紅花茶的味道——被阿拉伯人稱爲“來自天堂的味道”藏紅花使用的禁忌:孕婦、經期、出血性患者慎用!
·2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒:藏紅花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一週後飲用,每日20~30毫升。
藏紅花補血酒:熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月後飲用,每日2次,每次50毫升,飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡,主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫囑,孕婦、經期、出血性患者慎用!
·3、藏紅花粥
做法一:大米100克、藏紅花10~20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二:藏紅花10~20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。
藏紅花怎麼吃
·4、藏紅花補血酒
配方:熟地500克,當歸250克,藏紅花25克,枸杞子250克,佛手25克,桂圓肉250克,松仁250克,茯神100克,陳皮500克,玉泉白酒5000克。
製作:將諸藥放入壇內,倒入玉泉米酒,封蓋,浸泡28天即成。功效:補腎生精,健脾益氣,養血活絡,主治腎虛血虧,頭暈腰疼,食少神疲,失眠,女子月經不調。
用法:每日服2次,每次服50克,飯後飲服。
·5、藏紅花米飯
主要食材:米、腰果、藏紅花
調味料:鹽、橄欖油品賞體驗:在伊朗,無論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層黃色的米飯,那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裏還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆,加上藏紅花淡淡的清香味,讓米飯很可口。
·6、藏紅花椰奶青口湯
用料:黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜絲10g、蒜片5g、洋蔥末10g、香菜葉5g、幹藏紅花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、鹽5g、黑胡椒2g
做法:
1.炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口,倒入白葡萄酒後再加入藏紅花,直至青口都開口,取出;
2.將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮,再加入奶油並煮開,用鹽和胡椒適當調味;
3.把蔬菜絲放入湯碗中,青口排放在周圍,並用帶殼的青口點綴;
4.把鍋中的湯倒入粉碎機中,打碎使湯麪有小的泡沫,倒入湯碗中用香菜點綴。
·7、藏紅花奶酪
口感:酸甜可口,入口即化。
主料:藏紅花50克,新鮮犛牛奶1斤,蜂蜜少許,青稞糌粑100克。
藏紅花怎麼吃
做法:
1、鮮奶加熱15分鐘後,加1勺白醋,繼續煮開,晾15分鐘,凝固成奶渣狀。
2、將奶渣擺於盤中,拌蜂蜜,撒藏紅花即可。
3、取大半碗奶茶,加糌粑,調勻,用手揉成小團,與奶酪配食。
·8、藏紅花雞卷
口感:清淡滑嫩,回味無窮。
主料:200克雞脯肉、藏紅花2克、柴雞蛋3個
做法:
1、在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。
2、把雞蛋、麪粉和澱粉調勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。
3、雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鐘。
4、將藏紅花水煮開,放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞捲上即可。
藏紅花怎麼吃
·9、藏紅花羊排
主料:仔羊排
配料:藏紅花
調料:鹽、味精、糖、芡粉、色拉油
製作過程:
1、仔羊排壓熟,改刀成均勻的塊;
2、改刀好的羊排,用藏紅花汁煨制;
3、煨好的羊排擺放好,澆藏紅花汁芡即可。
10、藏紅花娃娃菜
原料:娃娃菜、藏紅花
做法:娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬製,湯色鮮豔,菜品營養。藏紅花娃娃菜,汁豔湯濃,橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的;
·藏紅花是生長在5000多米以上的冰冷的高寒植物,其發源於希臘文明,後來由傳教士帶到世界其他的地方。
·藏紅花具有清熱解毒、舒經活絡的功效,不但可以大大的提升人體的抵抗力,而且堅持服用的話,還可以收到意想不到的奇效,尤其對於人們改善心臟功能,提高心肌供養有非常良好的效果。現在又普遍被用於治療或者預防心腦血管疾病、神經衰弱、跌打損傷等各類疾病。
·【泡茶】將曬乾的藏紅花用開水沖泡好之後,將其涼涼,過濾之後加入適量的蜂蜜調和,就可以進行飲用了,喝的時候不要搭配其他的茶葉。
·【做湯】最好是做成魚湯,就按平日裏的做法就好,煮完之後在其中加入曬乾的藏紅花就好了,這樣不但有魚的美味,還可以提神醒腦、通經化淤。
【煮飯】無論是燒菜、還是做炒飯,都可以加入適量的藏紅花,不但顏色好看,而且更加有助於美容活血,降壓養神。
藏紅花吃法禁忌
1、藏紅花雖爲良藥,但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥,就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。
2、藏紅花還有一個作用,就是促進流產,所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作爲民間的墮胎藥,歷史悠久。(避孕無效,增加流產機率)不過產後可用於補血。
藏紅花怎麼吃
3、此外,每一次服用藏紅花,最好在10克以內,因爲有實例記載,由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用,所以有人服用大量藏紅花後,出現因爲興奮過度而導致的頭暈等症,更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。
4、藏紅花造假嚴重,食用假藏紅花,不但沒有功效,還可能造成其他嚴重的後果!購買藏紅花,網上購買藏紅花,建議選擇“西藏商城”或者“藏善堂”!線下購買建議選擇同仁堂等品牌藥房,不要到私人藥房購買。
藏紅花怎麼吃
結語:通過以上介紹,對藏紅花怎麼吃呢,以上都是很好的選擇,這些使用方法都是最佳之選,但是要注意的是,在對藏紅花吃的時候,都是要適量進行,不宜吃的太多,否則對自身各方面沒有任何的好處,希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
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