唐宋詩人的食療養生祕方
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唐朝初期著名醫學家孫思邈曾在《千金方》中提到,治好病,先要進行食療,不能夠痊癒後再進行醫療。那麼,古人們是通過怎樣的食療方式養生的呢?
葡萄酒
唐代詩人王翰:最愛喝葡萄酒
唐代邊塞詩人王翰喜歡喝葡萄酒,有詩句“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”爲證。葡萄的營養價值很高,其果肉、根、葉均可做藥用,用葡萄釀製的葡萄酒更是具有滋陰補脾、健胃強身、益氣安神的作用,這對於長期駐守苦寒邊塞的王翰來說,的確非常適用。
芡實粥
文壇領袖蘇軾:喜食芡實粥
蘇軾是北宋文壇領袖,同時又是美食家兼食療專家,有《東坡養生集》傳世。
蘇軾最鍾情芡實粥,每日一碗,將其作爲自己的食療佳品,他說“粥既快養,粥後一覺,妙不可言也。”《神農本草經》說芡實有“補中,益精氣,強志,令耳目聰明”的功效。
在古時,醫療還沒有那麼發達的時候的養生方式,必定是有效的。想要通過食療來養生的,這兩個方法是最適合不過的了。
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