剩飯減肥食譜的做法
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很多家庭都會有留下很多剩飯,丟了可惜,不如做成減肥餐吧,下面一起來學習一下。
大變身1:米飯布丁
材料:牛奶、雞蛋、白砂糖、剩飯、橄欖油
製作:將牛奶先倒入鍋中燒熱,加入少許白砂糖攪拌均勻,最後倒入剩飯一起攪拌,記得開小火熬煮3分鐘避免牛奶燒糊,出鍋納涼。將雞蛋打入碗中攪勻,放入熬煮納涼的牛奶稀飯攪拌均勻。在耐熱的碗中內壁塗抹一層橄欖油,不用太多剛好覆滿就行,再把生雞蛋攪勻的稀飯放入碗中,置於微波爐中高火打4分鐘即可食用。
點評:用剩飯製作的甜品布丁原料都是健康而低脂的材料,牛奶、雞蛋都是早餐中不可缺少的蛋白質,米飯熬煮後也成爲碳水化合物的精華品,這款米飯布丁不甜膩口感純正,非常適合早餐時吃,營養又不發胖。
大變身2:南瓜拌飯
材料:老南瓜、剩飯
製作:將老南瓜去瓤去籽後切成小塊,上鍋蒸煮至完全熟透,用勺子將南瓜壓成香甜的南瓜泥,放涼備用。喜歡吃稀飯的女生可以將剩飯放入鍋中熬煮3分鐘,喜歡吃乾飯的則用清蒸將剩飯蒸熱,用南瓜泥與剩飯攪拌均勻即可食用。
點評:老南瓜含有豐富的膳食纖維,最重要的是它完全不含脂肪。特有的甜味能讓剩飯變得清香甜美,正因如此這款南瓜拌飯熱量與白粥相差無異,所以作爲午餐你可以多吃幾碗也完全沒有關係。就算是腸胃虛弱的女生也不用擔心,因爲南瓜能保護腸胃黏膜,吸水膨脹的飽腹感也是南瓜拌飯能減肥的另一大優勢哦。
大變身3:梅乾麥茶飯
材料:梅乾、大麥茶、剩飯、食鹽、海苔少許
製作:將大麥茶和梅乾作爲茶底進行熬煮5分鐘,讓梅乾的口感和營養物質、大麥茶中的茶鹼充分溶出,撈出茶底剩下茶湯,再將剩飯放入湯中加入少許食鹽一起熬煮2-3分鐘,喜歡吃柔軟口感的可以煮5分鐘,煮好後關火撒上海苔即可食用。
點評:大麥茶是盛夏中降暑去油膩、燃燒脂肪的利器,與梅乾搭配是爲了提升茶水湯飯的口感和口味,海苔幹中富含大量鈣、鎂、磷、鐵、鋅等微量元素,這款看似簡單清淡的晚餐營養成分卻非常豐富,清除一天體內的腸道垃圾就全靠這碗茶水飯了,還不趕緊試試?
上述減肥餐做起來非常簡單,既能節省又能幫助減肥,真是不可多得的減肥美食!
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