辣椒的功效 生食辣椒能不能減肥
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辣椒的營養防病
對於大多數人來說,辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的,但其實,辣度還是和營養掛鉤的。辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;[6]辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用,有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險;在幾個人體試驗研究中發現,有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗,幫助減肥。
餐前生食辣椒減肥法
這是日本小天后宇多田光的減肥祕籍,它跟普通的用含有辣椒素的減肥產品減肥不太一樣,它的方法是在飯前吃下大量的生辣椒,吃不了太辣的人可以選擇菜椒,無論哪種辣椒都有兩方面的作用,一方面能刺激腸胃不想進食,另一方面則是藉由辣椒素刺激幫助燃燒脂肪。
還原真相論——沒有專業人士指導不要貿然模仿
將辣椒作爲菜餚、調味品及藥物來使用,在我國已有幾百年的歷史。辣椒中所含的辣椒素經現代藥理研究證明的確具有各種獨特的作用,但目前還沒有確切的研究能證明,辣椒可以幫助燃燒熱量。目前已有研究能證明的只是,中等劑量辣椒素可以促進胃排空,改善消化功能,但大劑量的辣椒素反而會抑制胃排空,影響消化。如果飯前空腹進食大量生辣椒,還會誘發胃炎、腸炎等各種消化系統疾病。所以,不是每個人都能掌握好這個度的,明星可是有貼身的瘦身顧問指導,如果不考慮自身情況,貿然模仿明星的做法,不僅達不到預期的效果,反而有可能誘發各種消化系統疾病,出現腹瀉、嘔吐等症狀。
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