春季減肥吃什麼?推薦7款養生瘦身粥
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桂圓粟米粥
用料:桂圓肉15克,粟米100-200克。
做法:將桂圓肉洗淨與粟米煮。
功效:桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
核桃粥
用料:核桃肉20克,粳米100-200克。
做法:將核桃肉洗淨搗碎,與粳米同煮成粥。
功效:能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便,但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實粥
用料:芡實30-50克,粳米100-200克。
做法:二者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬熟。
功效:芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中年以上的人食用。
山藥栗子粥
用料:山藥15-30克,栗子50克,大棗2-4枚,粳米100克。
做法:栗子去殼與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效:山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
紅棗糯米粥
原料:紅棗適量、糯米半碗、紅糖適量
做法:把紅棗去核,和糯米一起洗乾淨,放在水裏浸泡30分鐘。在鍋里加入水燒開,然後把糯米和紅棗的水分濾幹以後倒入開水中,用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底,直到水再次燒開。蓋上鍋蓋,小火熬30分鐘,再打開蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。
胡蘿蔔蛤蜊粥
原料:胡蘿蔔、蛤蜊、薑絲、蘇筍、白粥。
做法:首先把白粥煮開,加胡蘿蔔丁煮10分鐘,再加入泡好的蛤蜊肉和薑絲,繼續煮15分鐘。最後把洗淨的蘆筍切丁,用鹽攪拌一下,放入鍋中即可。蛤蜊肉中含有多種蛋白質和維生素,能加速排泄膽固醇,達到減肥的效果。
枸杞豬肝菠菜粥
原料:菠菜、豬肝、薑絲、枸杞
做法:先把大米洗淨熬白粥,在這期間把豬肝洗淨、切片,在開水中焯一下撈出。枸杞用水泡開,菠菜用水燙過以後切成小段。粥煮開以後放入豬肝、菠菜、薑絲,加入一些鹽、雞精、胡椒粉調味,鍋開以後放入枸杞裝碗,淋上香油和蔥末即可食用。
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