冬季蔬果這樣吃 一週瘦10斤
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我們都知道,果蔬是很好的減肥幫手,那麼,吃什麼果蔬減肥呢?怎麼吃減肥呢?下面就來跟小編一起詳細瞭解吧!
一、皮:被忽略的超級瘦身素
許多蔬果皮所具有的超營養價值常被大家所忽略。例如保留了麩質外殼的糙米,食物纖維含量就比白米多了6倍,而像我們常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超級瘦身素。
1、青柳橙皮:促進新陳代謝
青柳橙皮內含有一種名爲欣樂芬的化學成分,具有促進新陳代謝的作用,是減肥的好幫手。
DIY減肥食譜 :橙皮巧克力
將青柳橙皮削一層薄薄的外皮,切成一段一段的放進冰箱,將巧克力溶化後,直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。
2、香蕉皮:分解脂肪
香蕉皮其實也是可以食用的,而且青香蕉皮的瘦身功效最佳,它含有豐富的血清激素及正腎腺素,這兩種物質有抑制澱粉吸收、分解脂肪及促進代謝的作用。
DIY減肥食譜:青香蕉皮汁
用湯匙把一根青香蕉皮的內層部分刮下來,將刮下的皮肉放入果汁機裏,加入約250毫升的水攪打成汁,當成水飲用,每天喝100毫升即可。
3、洋蔥皮:促進血液循環
洋蔥的褐色外度也有很高的營養價值,它含有一種多酚類物質,可以促進血液循環讓體內代謝速度提升,對控制血壓、預防肥胖有很大幫助。
DIY減肥食譜:洋蔥水
將洋蔥外層的褐色皮剝下,放進滾水裏煮,當水煮成烘焙茶似的顏色即可關火,將洋蔥水作爲日常開水飲用,或是泡茶、煮湯,瘦身效果很好。
4、菠蘿皮:菠蘿酵素助消化
菠蘿皮富含的菠蘿酵素具有幫助肉類消化的作用,對偏愛油膩、腰腹肥胖的人來說,是飯後最佳瘦身食物。
DIY減肥食譜 :菠蘿水
將菠蘿皮切下,表皮刷乾淨,放入大鍋中加水煮開,煮到菠蘿皮變化退色,即可變成香甜的菠蘿水,冷藏後飲用口感非常好。
二、籽:瘦身營養的大本營
蔬果類的成長都是從一顆小小的種子開始的,可想而知這籽得多有營養,以葡萄籽、冬瓜籽、韭菜籽爲例,它們不僅營養價值高,還都有保持苗條身材的作用。
1、葡萄籽:提升新陳代謝
葡萄籽中含有花青素、反轉醇等營養成分,可以起到抵抗自由基的作用,它們不僅可以提升人體的代謝,還可以美容。
DIY減肥食譜:葡萄汁
硬咬葡萄籽太苦,不妨將整顆葡萄刷洗乾淨,丟進果汁機里加水打成葡萄汁,如此一來所有營養便都喝到肚子裏了。
2、冬瓜籽:阻止脂肪堆積
冬瓜籽中富含丙醇二酸,它能有效抑制碳水化合物轉化爲脂肪,最大程度地起到阻止脂肪堆積的作用。
DIY減肥食譜:冬瓜籽白米粥
將冬瓜籽晾乾磨成粉,早餐時取一茶匙,放入白米粥中同食即可。
3、韭菜籽:促進排泄
韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養素,這些物質結合後的最大功效就是可以促進腸道蠕動,可以預防便祕,排除腸道中過多的脂肪。
DIY減肥食譜:韭菜籽水
將韭菜籽晾乾碾磨成粉末,加入到250毫升的溫開水中,每天早上飲用,瘦身效果很不錯。
三、葉:苦澀味能塑身
蔬菜的葉子通常因爲太硬不好嚼,或是有苦澀味兒不好吃而被扔掉。其實有苦澀味的食材通常含有多酚類及黃酮類的營養成分,有瘦身的作用。
1、蘿蔔葉:卡路里極低無食用負擔
蘿蔔葉中的營養素高得驚人,它的維生素A含量比動物肝臟類多,維生素B羣比大豆、牛奶好,維生素c含量比柑橘豐富,更重要的是卡路里超低,食用起來沒有一點兒負擔。
DIY減肥食譜:蘿蔔葉炒肉絲
先將蘿蔔葉切細氽燙後泡入冷水中,之後加入蒜頭、辣椒跟肉絲一起炒熟,加入鹽、味精等調味即可。
2、芹菜葉:豐富鈣質可燃脂
芹菜葉中含有豐富的維生素、蛋白質和鈣質,而豐富的鈣質可以起到促進脂肪燃燒、提升新陳代謝的作用。
DIY減肥食譜:芹菜泡菜
將芹菜葉洗淨後用鹽漬過,再用涼開水沖洗掉多餘的鹽,然後加入少許紅辣椒粉、醬油、糖、拌好如泡菜般食用。
必知:蔬果減肥注意事項
守則一:三餐不缺
有人很疑惑,三餐都吃我減什麼肥啊?其實安排三餐的量學問也很大,早飯和午飯的量可以多一些,晚飯要儘量少吃,或以水果代替,防止消化不了的食物積存在腹部。另外,每天的蛋白質也是必不可少的,不含脂肪的乳酪和脫脂奶等都可以進入你的食譜。
守則二:蔬菜水果唱主角
多吃像西藍花、豆角這樣的蔬菜,用其中的纖維質幫助身體排毒。吃大量的水果一方面是爲了幫助消化,另一方面也是占上肚子裏的位置,免得一開始就餓得發慌,使你的減肥計劃很難繼續下去。
第二階段:可以吃澱粉
第二階段也需要3到4天的時間,這一段我們仍然要避免脂肪含量高的食物,但不要拒絕低脂的蛋白質,因爲它是我們瘦身時必需的營養。
守則:可以吃澱粉了
經過了3到4天的清腸後,在蔬菜和水果外,我們可以開始吃一些含澱粉的食物,比如:每天吃一頓有200克米飯加入的午餐。
經過第一和第二階段大約8天的時間,你會發現自己自然而然地回到了節日暴飲暴食前的體重,這應該是高纖維、低脂肪食物的功勞。
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