夏季減肥:趕緊記住五字訣
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減肥記住五字訣
1、低:食物能量密度要低
一般來說,食物的能量密度低,既能保證身體的基本所需,又不會讓身體所需能量不足。
科學來講,我們把食物單位重量所含的熱量稱之爲能量密度。一般來說脂肪、糖含量高而水分含量低的食物能量密度較高,例如油條、蛋糕、薯片、曲奇、葡萄乾等;而水分、蛋白質、膳食纖維較高,脂肪含量少的食物能量密度相對較低,如蔬菜、水果、奶製品、谷薯類、豆類、瘦肉、魚類等。
而據研究測算,1克脂肪可以產生9千卡熱量,比1克碳水化合物4千卡和1克蛋白質4千卡提供能量的總和還要多。油炸食物雖美味,但能量會增加許多。所以建議大家選擇能量密度低的食物。
2、大:食物的體積要大
例如,同樣是含有100千卡能量的食物,它可以是一小塊蛋糕或七八片薯片;也可以是一杯牛奶或一大盤蔬菜和水果。而後者在胃裏遠遠比前者更“佔地”,佔有的空間是比較大的。
而體積最大的食物類別當屬蔬果類,因爲大多數蔬菜水果含水量都是比較高的,胃裏填充的空間也大,尤其生吃時更甚,所以爲了增強飽腹感不妨來一份蔬菜水果大拼盤,對於飽腹的效果是極佳的。
3、多:吃膳食纖維多的食物
我們都知道,膳食纖維對於人體的排毒是非常有幫助的,這是其一;另一方面,含有膳食纖維多的食材,一旦被攝入體內,卻不易被人體消化吸收,所以吃進去之後它會長時間在胃腸道里“待着”,這些膳食纖維的偉大作用便是容易吸水膨脹,體積可增大數倍,所以產生飽腹感也就不足爲奇。
4、慢:細嚼慢嚥才能瘦
細嚼慢嚥,這是很多人都在提倡的一種飲食的方式。顧名思義,便是食物咀嚼速度要慢一些,按照時間來說,每次進餐時間控制在20~30分鐘比較好。
據研究發現,一般而言,從開始吃飯15分鐘後,人的血糖值顯著上升,30分鐘左右達到峯值,此時大腦會反饋“吃飽了”信號給腸胃,使食慾降低。
5、難:選擇消化相對難的食物
很多人就特別喜歡挑戰,而對飲食則不同。再此,我們建議食物消化要選擇相對難的。如果食物在胃腸中消化速度越快,胃腸盤踞的時間就越短,胃腸一旦排空飢餓感就來了。
相對來說,富含碳水化合物的食物被消化吸收的速度最快,尤其是“小個頭”的精製糖含量越高消化吸收就越快,所以主食要避免單純吃饅頭、大米飯、麪包、麪條等精白米麪類,注重粗細搭配。
夏季不可取的八種減肥方法
1、一天只吃蘋果或者只喝牛奶是不可取的,這樣會讓你的胃受不了而暴飲暴食。
2、花大價錢去醫院抽脂瘦骨也是不可取的。
3、注射脂肪酶減肥法不可取,因爲這是在燃燒你的脂肪而不是熱量。
4、切除部分胃小腸減肥法,這樣只會傷害自己而不能達到目的。
5、失戀精神療法不可取,如果你失戀了就茶飯不思,這樣身體的營養全都跑光光,那時候你可能就要進醫院了。
6、保鮮膜減肥法不可取,用保鮮膜裹住自己的身體然後瘋狂運動減得是水分,不是燃燒熱量。
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