甲型肝炎的食療方
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甲型肝炎食療
1、茵陳鮮菇粥
用料:嫩茵陳葉20克,鮮蘑菇片15克,粳米100克。
製法:先將鮮茵陳洗淨瀝水,鮮蘑菇切薄片,等粳米煮熟後,先把鮮蘑菇放粥內略燙,再加入鮮茵陳葉5分鐘後即可,溫服。
2、香附茯苓山藥雞
用料:香附、茯苓各15克,山藥30克,雞1只。
製法:雞去內臟,把香附、山藥、茯苓放入雞腹中,隔水蒸熟,去藥渣後服用。
3、枸杞山藥粥
用料:枸杞子20克,山藥30克,糯米50克,白糖少量。
製法:將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中,加適量清水,用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛,溫服。
甲型肝炎飲食宜忌
1、搞好飲水衛生。加強飲水消毒,不論是自來水,還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片,就可殺滅甲肝病毒;如已有甲肝流行可適當加大漂粉精用量。爲防止水源和農作物受到污染,不要用新鮮糞便下田不要在河、塘內洗甲肝病人的衣物等。
2、生吃瓜果要洗淨。
3、飲食原則是清淡、易消化、富有營養。
4、不吃不乾淨的食物,不喝生水。
5、毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒,不要生吃或半生吃。
6、直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜,不要在可能受污染的水中洗滌。
7、忌用藥過多。
8、忌酒。
9、忌油膩,高脂肪、煎炸食物,如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨等。
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