大豆黃卷的功效與作用

【中藥名】大豆黃卷 dadouhuangjuan

【別名】黃豆卷、黃卷、大豆卷、卷櫱。

【英文名】Sojae Semen Germinatum。

【來源】本品爲豆科植物大豆Glycine max （L.） Merr. 的成熟種子經發芽乾燥而得。

【植物形態】一年生草本，高50~150cm。莖粗壯，多分枝，通常直立或上部蔓生，密生黃褐色長硬毛。三出複葉，葉柄長20cm，密生黃色長硬毛，托葉不，披針形或寬卵形，小葉卵形，長卵形或狹卵形，兩側的小葉通常爲狹卵形，先端鈍或急尖，基部圓形，寬楔形或近於截形，全緣，兩面均被黃色或白色硬毛，下面較密。總狀花序短，腋生，月2~10朵花，苞片及小苞片披針形，花萼綠色，鍾狀，先端5齒裂，被黃色或白色長硬毛，花冠蝶形，白色，淡紅色或紫色，雄蕊10，9枚聯合1枚離生，子房線狀橢圓形，被黃色硬毛，花柱短，莢果帶狀矩形，具短柄，下垂，黃綠色或黃褐色，密生長硬毛。種子2~4粒，卵圓形或近球形，種皮黃色、綠色、褐色、黑色等。花期6~7月，果期7~9月。。

【產地分佈】全國各地均有栽培。以東北、華北栽培面積最廣。

【採收加工】將大豆用水浸泡至膨脹，將水放出，用溼布覆蓋，每日用清水沖洗一次，待芽長至0.5～1cm 時，攤開，曬乾。

【藥材性狀】 本品種子呈橢圓形或腎形，稍扁，長0.7～1.4cm，寬0.5～0.8cm；表面灰黃色、黑褐色或紫褐色，光亮，有橫向皺紋，一側有長圓形種臍，長0.2～0.3cm，種皮常裂開、破碎或脫落。子葉黃色，肥厚，胚根細長，伸出種皮之外，彎曲，長0.5～1cm；質脆易斷。也有少數未發芽種子，種皮完整。無臭，味淡，有油膩感。

【性味歸經】性平，味甘。歸脾經、胃經、肺經。

【功效與作用】 透邪解表，利溼解熱。屬解表藥下屬分類的辛涼解表藥。

【臨牀應用】用量 9～15g，煎湯內服。用於暑時感冒，肢體酸重，胸悶脘痞，小便不利。

【主要成分】含天門冬酰胺、膽鹼、黃嘌呤（xanthine）及次黃嘌呤（hypoxanthine），另含鈣、鉀、硅等。此外，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及甘氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。

【使用禁忌】無溼熱者忌用。