頸椎病吃什麼好 八大食療緩解頸椎病
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對於上班族來說最怕的就是患上頸椎疼,因爲這是白領最爲頭疼的疾病。不過你知道嗎?頸椎疼可以同時食療來緩解。下面就一起去看看。
八大緩解頸椎病的食療
1.老鴨粉葛湯
老鴨,粉葛。老鴨斬件,用開水焯去血水。入湯煲中加三碗水,倒少許姜酒、幾顆紅棗、桂圓,大火煮開轉小火煲半個小時。加入切成小塊的粉葛,煲半個小時,放鹽即可。
2.茶香狗肉
狗腿1條。滷料包茶葉20克,丁香5克,花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克,蔥2棵,姜2塊。調料精鹽50克,醬油100克,白糖10克,料酒50克。將狗腿肉用刀劃出幾個刀口,再以清水沖洗2小時,然後放入開水中稍燙一下,撈出備用。坐鍋點火,將滷料包放入清水中燒開,再加入精鹽、醬油、白糖、料酒,調成滷湯待用。將狗腿放入滷湯中,加蓋小火滷約1小時,然後關火再燜20分鐘。將狗腿撈出後趁熱去骨,留下整塊狗肉,晾涼後切片,在上面撒上一些滷料包中的茶葉即可。
3.胡蘿蔔玉米粉葛湯
粉葛半斤,胡蘿蔔1根,甜玉米1只,豬腱肉半斤,水1200毫升。粉葛和豬腱肉加水放入湯鍋先煮,水開後撇掉浮沫慢火熬一個小時。然後加入胡蘿蔔和玉米再熬半個小時加鹽調味即可。
4.苦瓜炒雞蛋
雞蛋、苦瓜、葡萄乾、鹽。熱鍋加油,溫熱後,倒入打散的雞蛋。雞蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用涼水泡下苦瓜),炒3分鐘。加鹽調味,撒一把泡軟的葡萄乾翻炒一下,出鍋就可以吃了。
5.羊肉湯
羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中。中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒。接着放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時後。把桔皮和山楂撈出,接着撒入適量的食鹽。轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。
6.胡蘿蔔燉羊肉
胡蘿蔔一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,蔥切斷,薑片,鹽適量,香油1小匙,白胡椒粉適量,花椒料包一個。胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾。起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。放水及其他調味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一起放入鍋內用大火煮開。改小火煮約1小時。再放入胡蘿蔔繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒和香油調味即可。
7.苦瓜排骨湯
排骨,苦瓜,紅棗,香菇,鹽。排骨剁小段,飛水,沖洗乾淨備用。苦瓜去瓢後切大塊,香菇紅棗泡發。沙鍋中放排骨,紅棗,香菇加足水大火燒開後改中火噸至排骨接近酥爛。放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去,下鹽調味即可。
8.粉葛苡仁湯
粉葛約500克,生苡仁2両(76克),豬瘦肉500克,蜜棗2粒。生苡仁洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬瘦肉汆水。鍋裏注入足夠的水大火燒開後,將所有材料加入,煮沸後用文火熬3-4小時。加入少許鹽調味即可。
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