荔枝幹功效多 怎麼吃很講究
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荔枝幹的功效其實與未曬制的時候並沒有太大的差別,但在吃法上面還是有差別的。那麼荔枝幹怎麼吃比較健康呢?有哪些荔枝幹的食譜是可以來學下的?不妨一起關注下吧!
荔枝幹的功效
荔枝本身就具有開胃益脾、止呃逆、止腹瀉等功效,因此荔枝幹的好處作用也很多。荔枝幹有益心腎、養肝血的作用。搭配不同的食材或藥材還能做成各種藥膳,例如荔枝幹果和大棗各取7個,然後用水煎服,對婦女貧血有較好的療效。另外小孩子每天吃10個左右的荔枝幹能治療小兒遺尿。
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。
荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、忘記、神疲等症。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質,對糖尿病患者十分適宜。荔枝還能消腫解毒,止血止痛荔枝除廣爲人知的滋補作用外,還可用於外科。荔枝果實營養豐富,具有一定的藥效和滋補作用。
除鮮食外,還可加工成荔枝幹、糖水荔枝罐頭、荔枝汁、速凍荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期長,泌蜜量大,是良好的蜜源果樹。
荔枝幹怎麼吃
首先荔枝幹非常適合泡水來喝,味道還是挺不錯的。當然幹吃也可以,而且很多人都喜歡幹吃覺得口味很好,或者說在做菜、煮粥的時候也可以放進去,是很有營養的。比如說荔枝幹頓蓮子,不僅顏色好看而且味道也很香甜,是很多月經不調,或者懷孕的女士都喜歡吃的一道湯菜。
幹荔枝一般來說,孕婦還是不要吃爲好。因爲荔枝是熱性的。會使人上火,很大程度上,會讓人口舌生瘡,這樣就非常的不好,並且熱性也會影響小孩子,使小孩子在肚子裏面比較的燥,會出現胎動不安的現象,因此,在懷孕的初期和晚期,吃這個是非常的不好的,中期可以吃點,但是最好還是不要吃,可以吃點核桃之類的。這些東西既會對孕婦的身體好,也會對孩子好。
荔枝幹食譜
1、荔枝幹燉蓮子
材料:荔枝幹20粒,蓮子60克。
做法:
(1)將荔枝幹去殼和核,取出果肉。
(2)幹蓮子用水泡軟,剝去蓮心。
(3)燉盅內注入適量清水,放入荔枝幹和蓮子,放入隔水燉1小時,加入冰糖調味即成。
功效:荔枝幹營養豐富,民間歷來認爲是補品,能補血滋脾,蓮子的作用主要是補脾固澀,兩者合用,配伍恰當,因此常用來治療脾虛型月經過多。
2、荔枝海帶湯
材料:荔枝幹7枚,海帶30g,黃酒少許。
做法:
(1)將荔枝幹去外殼,海帶水發後洗淨,切片。
(2)鍋內加清水,入荔枝幹、海帶片,煮沸後用小火燉至海帶軟爛,加入黃酒少許,燒沸後即可。
功效:此湯具有軟堅散結的功效。適用於瘰癘(淋巴結核)、病氣等病症,常食有效。
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