生薑要在早上食用 早晨喝薑茶有什麼好處
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生薑是天然的抗衰老食物,就連春秋末期的孔子也通過食用生薑來養生保健、延年益壽。如今人人都知道生薑的好處,但也要了解怎樣食用生薑最能發揮其保健功效。專家建議,生薑要在早上食用,而不適宜在晚上食用。那麼,早晨喝薑茶有什麼好處?
1、增強免疫力
現代生活節奏快,人們生活壓力大,又長期坐在辦公室裏,缺乏戶外鍛鍊,因而身體素質大不如以前的人。動不動就跟感冒來場轟轟烈烈的戀愛,而咳嗽、咽喉疼痛的症狀更是常見。所以,早晨一杯薑茶,正是白領們所需。生薑中含有薑辣素,這是一種抗氧化劑,具有較強的抗氧化的作用。人們食用後,有助於增強身體的免疫力,幫助預防感冒之類的問題。
2、殺菌、消炎
臨牀上經常用姜來進行肩周炎的治療。許多炎症都與風溼風寒相關,而生薑具有溫經散寒、活血散瘀的作用。故將其搗碎,與蔥頭、白酒炒熱之後,外用於肩部炎症處,具有消炎、止痛的功效,是關節炎症的理想食物。用姜泡茶喝,亦能幫助清除體內溼毒。
3、舒緩身心壓力
身在大城市中,許多上班族大清早就要面對擠地鐵的壓力,等到公司,已經一身疲倦。此時若是喝一杯自帶濃郁芳香的薑茶,可以幫助穩定緊張情緒,緩解精神上的壓力。
此外,薑茶也能緩解身體上的一些壓力,比如上述的緩解肌肉疼痛、關節疼痛的壓力;又比如能緩解暈車之人腸胃不適的壓力,等等。
4、促進血液循環
中醫上認爲,生薑性熱,味辛。適宜剛被寒氣侵襲的人服用,食用之後具有驅寒除溼、促進血液循環的作用。
5、促進腸胃消化
入了肚的薑絲,因其具有的辛辣味,能刺激胃酸的分泌。而胃酸是用於食物消化,即食用姜能促進胃部的消化。在腹部不適、消化不良亦或是腹脹時,喝一杯薑茶,也能緩解不適症狀。
養生薑茶的做法推薦
紅糖薑茶
材料:紅糖、金絲棗、姜。
做法:1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。紅糖薑湯紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯裏,可改善體表循環,治療傷風感冒。
需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
大棗薑茶
材料:大棗15枚、薑片4片、紅糖20克。
做法:1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克;
2、取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰;
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。
大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。
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