男子吃毛蚶中毒 醫生稱毛蚶細菌多應自覺抵制
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昨天下午1時許,聞喜路一小區內,一名中年男子吃下1公斤毛蚶後出現頭暈、嘔吐等症狀,後送醫檢查,被確診爲食物中毒。近年來,因食用毛蚶導致食物中毒的事件屢屢發生,雖然有關部門三令五申,禁止生產銷售食用毛蚶,但部分商家特別是馬路攤販、海鮮排檔爲了牟利不惜鋌而走險,加上部分市民依然心存僥倖,這都給政策的執行和落實帶來阻力。
據瞭解,該男子姓王,今年50多歲,浙江人,平時就很愛吃毛蚶等海鮮。昨天上午,他在小區附近的馬路菜場看到有醃製的毛蚶出售,便止不住嘴饞,買了1公斤回家嚐鮮。可飯後一個多小時,男子突然渾身直冒冷汗,並出現嘔吐、頭暈等症狀,家人見狀立即將其送往附近醫院。經化驗,男子系食用不潔毛蚶後引起食物中毒。
事實上,提起毛蚶,大多數上海人都不會感到陌生,而上海人喜食毛蚶也是出了名的。然而,小小的毛蚶卻在申城闖過一次大禍。1988年,因市民食用毛蚶,30餘萬人感染急性甲型肝炎。市政府隨後緊急下令,禁止生產、運輸、銷售、食用毛蚶。2002年市政府再次發佈《上海市生食水產品衛生管理辦法》,禁止蚶類產品的交易買賣。
但近年來,食用毛蚶引起食物中毒的新聞仍屢有所聞。爲此,今年4月,在上海市人大常委會第33次會議上,市食安辦負責人表示,有關部門正在加緊制訂《上海市禁止生產經營生食水產品目錄管理細則》,諸如毛蚶、銀蚶及活嗆蝦將被納入“禁食”行列。“水產品被納入目錄,就意味着禁止生產經營生食,一旦出售,就會對商家進行處罰,最高可以罰款貨值的5倍。”
但記者調查發現,現有政策的監管目標大多聚焦在正規飯店、餐廳等毛蚶的銷售終端上,但對於毛蚶的流通環節卻缺乏有效的制約,諸如菜市場、馬路小販等完全處於監管的盲區,還有部分海鮮排檔,甚至公然以毛蚶作爲“特色菜”來吸引顧客。當然,另一方面,部分市民抵擋不住美味毛蚶的誘惑,也加劇了毛蚶的市場需求。
醫學專家再次提醒市民,毛蚶帶有甲肝及其他多種病菌,食用後易引起消化道疾病,嚴重的甚至危及生命,希望大家自覺抵制毛蚶。(記者 房浩 屠仕超)
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