傳喝酒吃榴蓮致酒精中毒專家稱有道理

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本報訊記者胡驊、實習生丁再孿報道：喜歡吃榴蓮的人不少，但是近日一則關於“吃榴蓮喝酒會導致酒精中毒”的信息在網上引起熱議。對此，專家稱，此說法有一定道理。

記者在網上看到，此說法的傳播率十分廣。網上稱，“榴蓮中的大量硫成分可使乙醛脫氫酶的活性減弱七成，而這種酶對清理酒精毒素至關重要。糖尿病患者兩者同時攝入，會導致血管阻塞，嚴重的會出現血管爆裂、中風”。對此說法，不少網友半信半疑。南昌市民小王稱，他就喜歡吃榴蓮，看到這則消息就不敢同時喝酒了。“我有朋友曾經將兩樣東西一起吃過，也沒見怎麼樣呀？”市民陳小姐稱，她認爲網上的消息不見得都是真的。

榴蓮加酒是否真的會引發酒精中毒？帶着此疑問，記者請教了南昌大學第二附屬醫院消化內科主任醫師郭武華。他告訴記者，這種說法是有一定道理的。榴蓮中的硫成分確實可使乙醛脫氫酶的活性大大減弱。乙醛脫氫酶對清理酒精毒素至關重要。如果吃了榴蓮後喝酒，肝臟對酒精的代謝受到影響，便容易引起酒精中毒。採訪中，郭武華告訴記者，其實這和每個人的身體耐受能力有關，不能說榴蓮含有多少硫，我們就會百分之百全部吸收進去。含硫的化合物在多種食物中存在，如雞蛋、牛奶等。但從沒有聽說喝牛奶、吃雞蛋會導致酒精中毒，這說明和我們攝入含硫物質的量也有關。

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