吃榴蓮躲查酒駕 揭祕榴蓮爲何那麼臭
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一名男子吃榴蓮躲查酒駕,榴蓮味道那麼大,真能躲得了酒駕嗎?榴蓮有享有水果之王的美譽,但是世上對榴蓮有兩種極端的態度,一種是喜愛,一種則是痛恨。榴蓮雖然那麼臭,但也有一大部分人是喜愛的,那麼問題也來了,爲何榴蓮味道會那麼大?
吃榴蓮躲查酒駕
遇交警巡查,下車猛往嘴裏塞東西,身上混合了各種味道,這是怎麼回事?5月30日晚,齊齊哈爾交警支隊碾子山大隊民警處理了一名企圖通過喝藿香正氣水和吃榴蓮混過檢測的酒駕者。
據碾子山大隊民警介紹,當天晚上他們在齊齊哈爾市碾子山區中興街上巡視,發現對面一臺小型轎車突然減速,駕駛人下來坐在路邊不停往嘴裏塞東西。民警說:“當時距離駕駛人六七米就聞到一股奇怪的味道,酒味、榴蓮味、中藥味混在一起,特別難聞,看駕駛人的臉色都變了。”民警要求其進行酒精檢測,數值顯示屬飲酒駕車。但駕駛人卻辯解說自己剛吃了不少榴蓮,胃腸不舒服,喝了四五瓶藿香正氣水,聽說這兩樣影響檢測結果,自己沒有喝酒。民警將駕駛人控制住,進行抽血檢驗,確定男子有酒駕行爲。
看到無法抵賴,駕駛人才說出實情。原來當晚他和朋友聚會,喝了幾瓶啤酒,因爲離家不遠直接就開車回家。半路遇見交警巡邏,他想到車裏有給家人帶的榴蓮和藿香正氣水,就趕緊到路邊吃了五六塊榴蓮、喝了四瓶藿香正氣水,想用這兩種味道掩蓋酒氣,結果搞得自己胃都很難受。隨後該駕駛人被交警帶回當地大隊,吊扣駕照6個月,並處以罰金。推薦閱讀:救護車司機酒駕被判刑 揭酒後多久能開車
小編奉勸一句:酒駕可能會帶來的後果要多嚴重有多嚴重,每年因酒駕而起的車禍事故並不少,爲了自己還有他人的生命安全着想,喝酒不開車,開車不喝酒!
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榴蓮的味道爲什麼那麼大?它含120多種化合物
沒有一種化合物,能夠直接和榴蓮的奇異氣味相匹配。爲了摸清榴蓮的風味成分,科學家們把榴蓮搬進了實驗室。來自西北師範大學生命科學學院的張繼等人,採用水蒸汽餾法提取,運用毛細管氣相色譜——質譜聯用法對榴蓮果肉、皮的化學成分進行了分析研究,一共檢測到120多種化合物。
這120多種化合物的分佈範圍相當廣泛,水果、臭鼬、金屬、橡膠、烤洋蔥、大蒜、奶酪、洋蔥和蜂蜜裏都大量含有;在其它食物,如熟牛肉、酵母、魷魚乾以及韭菜,也能檢測到若干化合物,正是這120多種化合物的齊心協力,打造出超勁榴蓮味。
榴蓮的果肉以含硫化合物爲主,比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。這些含硫類化合物具有刺鼻的味道,所以,讓榴蓮散發出刺鼻的味道。
而榴蓮內外果皮中,都以酯類化合物爲主,這些酯類化合物,讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。
細細聞,榴蓮除了有濃烈的果味,還有強烈的洋蔥味?這是因爲,榴蓮種含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等有機化合物,它們讓榴蓮變得很獨特,氣味有穿透力,能在幾米開外就聞到。
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