臺灣再爆食品安全危機 糉子豆乾飲用水均在列

“尤協豐豆乾”的黃色大豆乾是工業色素染出來的

立光添加工業級乙二胺四乙酸在食品原料中，供貨給統一、愛之味等91家廠商

臺北、臺中、高雄的加水站，57%生菌數超標

本報訊 據臺灣媒體報道，臺灣食品安全問題層出不窮！繼毒澱粉和過期泡芙事件後，島內出現立光農工以工業級產品混充食品原料，影響布丁等產品的事件，而隨着端午節的到來，衛生單位驗出蘿蔔乾和蝦米等都有問題，而黑心豆乾和過期糉子則引發了新一輪的食品安全危機。

糉子 去年的糉子，明年還想賣

臺糖、愛買、桂冠等知名食品公司委託下游廠商嘉品、禹昌製作的糉子，被查出有變造日期的過期產品！臺南檢方發動搜索，7日聲押禹昌幹部韓國彬獲准。禹昌向社會道歉並通知賣場下架，但辯稱絕未變造日期，檢方所查扣的過期糉子是準備拿去拜拜的。

據悉，檢方在臺南市佳里區禹昌食品公司發現逾期或即將到期的數千顆肉糉。這批肉糉是禹昌去年出貨到大潤發量販店後被退的，禹昌疑似變造有效日期到2014年6月。

據悉，禹昌有CAS優良農產品證明標章，但沒有肉糉生產線，糉子是請地下工廠代工製造的。除了糉子，回收來的水餃、包子等產品也疑似被重新張貼製造日期、有效日期後販賣。檢調從賬冊資料中發現業者疑將去年端午節庫存的肉糉販賣到機關單位及學校。

豆乾 加工業色素，褐色變黃色

豆乾原本是褐色的，現在卻變成了黃色的！昨天，島內驚現添加了皁黃的黑心豆乾。毒物科醫師林杰樑說，若過多地食用這種染色豆乾，會產生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，甚至誘發肝癌。

檢調會同地方衛生局搜索位於臺北市大同區西寧北路的益良食品行，發現廠商販賣工業色素皁黃，僞造食用染料卷標，產品主要供應給新北市廠商“尤協豐豆乾”，製成黃色大豆乾，經檢驗，豆乾殘留皁黃色素。

冰品點心 問題原料多，大廠也中招

臺南市立光農工違法添加工業級乙二胺四乙酸在食品原料中，檢調查出立光供貨的下游廠商、店家共有91家，遍佈全臺十五縣市，多爲各地小吃餐飲店及市場攤販，5年來，已有30多噸問題原料被做成食品吃下肚。

據悉，新北市伯美食品還向立光購買了500多公斤有問題的海藻酸鈉，全部出口到了菲律賓；桃園的金豐羣實業則購進愛玉粉銷往新加坡，並把布丁豆花膠、雪棉冰安定劑銷往大陸。

檢方表示，目前查扣的問題原料包括杏仁凍粉、洋菜粉、愛玉粉、豆花粉、仙草粉、梅子粉、蒟蒻果凍粉、蒟蒻粉、布丁膠、愛玉膠、粉粿粉等共6000多公斤，製品涵蓋臺灣各式冰品冷飲點心。

檢方表示，立光明知乙二胺四乙酸爲工業級原料，卻充作食品級原料，讓統一、愛之味、依蕾特等知名食品公司購買到問題原料，涉嫌欺詐。但每年賺到數千萬元黑心錢的立光負責人蔡福源到案後居然嗆聲，“吃一點又不會死”，日前已被收押。

飲用水 生菌數超標，價格還超高

臺民衆平常買水喝的加水站也淪陷了！“消基會”抽查臺北、臺中、高雄的加水站發現，57%加水站的水不合格。其中臺中最離譜，9件樣本都不合格，生菌數全都超標。惟一制定了“加水站衛生管理自治條例”的高雄，不合格率也有33%。臺北被抽查的10件樣品中，有4件不合格。這些水質量不到位，價格卻不便宜，每升在0.5元到5元之間，相較自來水，最貴的高出600多倍。（廈門日報）