湖北34監測點守望餐桌安全
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金報訊(記者餘梅)吃燒烤、滷製品拉肚子可能是細菌超標惹的禍。今後,市民餐桌上常見的熱乾麪、牛奶等9大類食品都有了安全監測“守護神”。記者昨從省衛生廳獲悉,目前全省已建立34個食品污染物和有害因素監測點,食品中細菌是否超標,將面臨定期、系統的全面監測。
據介紹,被監測的9大類食品中包括嬰幼兒食品、乳製品、速凍米麪食品、肉製品、餐飲業食品、冷凍飲品、地方特色產品等。上半年,對省內市場上9大類食品採集了3607份樣品,進行了包括大腸桿菌、沙門氏菌等在內的兩種衛生指標菌、8種致病菌的監測。結果顯示,檢出致病菌陽性菌株401株,檢出率爲11.1%。所有監測數據將在第一時間反饋給相關食品監管部門。
據瞭解,今年上半年,全省食品中化學污染物及有害因素監測累計完成 13大類6486份樣品的檢測工作,完成全年監測任務的 81%;全省食品微生物及其致病因子監測完成全年監測任務的113%;同時,完成國家佈置的市售酒類中鄰苯二甲酸酯類物質和瓶(桶)裝飲用水安全等應急監測工作。
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