星巴克賽百味捲入“發泡劑門”
本文已影響3.03W人
本文已影響3.03W人
“經過向供應商覈實,在星巴克中國門店內銷售的部分糕點中使用的小麥粉原料,含有偶氮二甲酰胺,但此添加劑成分完全符合中國相關食品安全法律法規。”星巴克中國相關負責人昨天對北京晨報記者表示。
儘管賽百味麪包裏含有“鞋底”成分的消息滿天飛,賽百味並未停止在官方微博上“賣萌”。“請各位粉絲100個放心,供應商已與我們確認,我們中國區的麪包完全沒有 偶氮二甲酰胺 這種添加劑哦。這種成分常存在於美國和加拿大的麪包中,是獲得美國政府批准的一項添加劑。不過美國的賽百味也已經開始從麪包中移除這項成分啦。”賽百味在官方微博上表示。星巴克則並未明確表示停止使用偶氮二甲酰胺,“我們會持續關注此事,並始終致力於原料與配方的創新。”
事實上,偶氮二甲酰胺作爲食品添加劑,被廣泛應用於食品製作的麪粉原料中。據CNN報道,除了賽百味,麥當勞、星巴克、漢堡王和超市裏賣的絕大多數麪包中都含有這種成分。北京志起未來營銷諮詢集團董事長李志起對北京晨報記者表示,捲入“發泡劑門”短期內對兩家公司的業績會有衝擊,但不會全行業造成衝擊,“爲了增加產品彈性加入添加劑,是烘焙行業普遍存在的現象,但這個事情發酵後造成的影響在短時間內不可避免。”
偶氮二甲酰胺是一種工業泡沫熟料發泡劑,用於瑜伽墊、鞋墊或人工皮革,來增加彈性。在饅頭、麪包一類的有氣孔的食物中有應用。各國對偶氮二甲酰胺的態度也不一樣。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示,偶氮二甲酰胺在美國、加拿大、中國都是允許使用的食品添加劑,而在歐盟、新加坡、澳洲、日本等國則因爲可能會引致呼吸性疾病和過敏,被明令禁止用於食物,而我國規定限量爲0.045g/kg。
儘管偶氮二甲酰胺這種食品添加劑在中國可以限量添加,賽百味、星巴克麪包裏含有“鞋底”成分的消息還是讓不少消費者心裏不踏實。曾是賽百味的忠實顧客的林小姐對北京晨報記者表示,從食品安全的角度考慮自己不會再買賽百味和星巴克的產品了,“當初選擇賽百味就是因爲它家產品是以全麥、燕麥麪包等健康食品作爲賣點。”
泡菜爲什麼會苦 發酵時間短/密封差(雜菌進入產生異味)
36歲女子患了淋巴瘤 只因天天接觸染髮劑
貝拉克·侯賽因·奧巴馬簡介:美國第一位黑人總統
五味消毒飲(清熱劑)
阿斯巴甜可能致癌?世衛曾建議避免食用非糖甜味劑
萬能的泡妞入門技巧,簡單易學
達人秀女導演捲入色誘門? 節目組不願幫炒作
星巴克是哪個國家的?美國(成立於1971年)
這部重口味美劇堪比頂級神劇《斯巴達克斯》
星巴克發文道歉 星巴克是哪個國家的
時尚男明星捲髮髮型 男生帥氣大方的長髮髮型
星巴克現活蟲月餅 欲賠償萬元了事
側削油頭vs韓式短卷 男士熱門髮型
百奧賽圖自研雙抗獲FDA批准進入臨牀試驗
中長髮捲髮造型:百搭知性有女人味的中長髮捲髮
星巴克做闢謠處理 揭咖啡致癌始末
百香果泡水的正確方法:冷開水泡(可加入糖和蜂蜜)
男生卷燙髮盤點 帥出青春風味的短髮造型
這款“神器”讓秀髮永遠停在18 – 花王泡沫染髮劑白髮用
馬賽克的選購知識-馬賽克的保養與清潔
星巴克冰塊含糞便細菌 你還敢喝嗎
星巴克星冰糉可以加熱嗎 星巴克星冰糉有幾種口味
冬季長卷發很百搭 爲你的氣質加分
爲什麼要用冰箱除味劑?使用冰箱除味劑的注意事項
白髮有剋星:遠離白髮的護髮方法
男士捲髮髮型 當然得朝韓國歐巴的方向看齊
男生短捲髮髮型大全 微卷韓式卷歐美剃鬢卷
“大表姐”詹妮弗 勞倫斯擔心其再度捲入門2.0
“大嘴”巴克利對格林道歉 近幾個賽季他一直髮表各種貶低勇士的言論
不能錯過的日系男生捲髮 即使是素人也可以擁有滿滿星味
釜山影展六日開幕 《星空》《賽德克巴萊》入圍
百年靈入門級女士腕錶推薦 這些腕錶值得入手
起泡酒知識小測:香檳VS普洛賽克