鍛鍊後喝大豆牛奶組合可幫助塑造肌肉
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
一個研究小組最近發現,在進行抗阻訓練之後喝下大豆和牛奶蛋白的混合物能夠幫助塑造肌肉。
這項研究美國德克薩斯大學醫學分部的研究人員進行,他們發現大豆、酪蛋白和乳清蛋白能夠延長人體向肌肉組織輸送氨基酸。
這次研究的首席研究員,德克薩斯大學醫學分部營養和新陳代謝系主任布雷克·B·拉斯馬森表示,研究讓我們看到了特殊的蛋白質組合對於鍛鍊後的肌肉恢復具有的重要作用,與單一種類蛋白質補充不同,特殊的蛋白質組合可以擴展氨基酸的可用性,進一步促進肌肉生長。
先前德克薩斯大學醫學分部的一項研究已經發現,服用大豆和牛奶的組合比起單獨食用大豆更能幫助塑造肌肉。這次的新研究則是之前研究的擴展。
杜邦營養和健康公司全球營銷總監格雷格·保羅認爲,現在市場上對於高質量蛋白質的需求正在上升,因此這項研究對整個食品產業做出了重要的提示,而運動營養品市場受到的啓示尤爲明顯。據他介紹,隨着越來越多的消費者認識到了蛋白質對於自身的總體健康和良好狀態的重要性,這次的研究結果所影響的社會羣體也具有很大的規模,從專門的運動健身狂熱者到一般顧客都處在與研究有關的範圍當中。
這項研究在16名19-30歲的對象身上進行了雙盲隨機臨牀試驗,研究人員希望通過這種方式瞭解鍛鍊之後的牛奶-大豆的混合攝取是否能夠延長氨基酸輸送到肌肉組織的時間。
據研究人員介紹,試驗對象或服用大豆與牛奶的混合物;或只服用單一的乳清蛋白。
研究人員在這些對象進行鍛鍊之前與之後對他們的肌肉組織進行了採樣,這些參與者服用不同形式的蛋白質的時間是在鍛鍊結束一個小時以後。
結果顯示,大豆與牛奶的混合攝取增加了肌肉組織附近的氨基酸水平,對肌肉增加自身的質量提供了幫助。研究還發現當參與者服用混合蛋白質時,蛋白質水解的程度也比服用單一乳清蛋白的人來的低。
研究已經發布在了《Applied Physiology》雜誌上。(實習編譯:陳鷺榕 審校:邱天華)
鍛鍊全身肌肉的方法大全
怎麼鍛鍊大腿肌羣 鍛鍊腿部肌肉技巧
如何鍛鍊大臂肌肉呢
咋樣鍛鍊肌肉
鍛鍊身體喝什麼牛奶好 鍛鍊過後喝什麼牛奶好
怎麼能鍛鍊大腿肌肉呢
如何鍛鍊肌肉
鍛鍊後肌肉疼 應該怎麼辦
三角肌前中後束肌肉鍛鍊方法
鍛鍊大腿肌肉有哪些方法
單槓鍛鍊哪裏的肌肉 這5大肌肉組織最見效
喝牛奶長肌肉嗎 吃什麼能長肌肉
鍛鍊大肌肉的方式是什麼
肌酸在鍛鍊前吃還是鍛鍊後吃?都可以
怎樣鍛鍊腹肌肌肉
腰部肌肉鍛鍊方法大全
睡前喝牛奶可以助眠嗎 爲什麼喝純牛奶能助眠
啞鈴鍛鍊小腿肌肉 三招幫你訓練
啞鈴鍛鍊背部肌肉鍛鍊方法
肌肉鍛鍊大揭祕:史上最全健身3D動圖教你鍛鍊
如何鍛鍊背部肌肉 鍛鍊背部肌肉緩解背痛
跑步鍛鍊可幫助你更好入眠
如何鍛鍊大腿後側肌肉 保持強壯
鍛鍊小腿肌肉的方法大全
子宮肌瘤術後可以喝牛奶嗎
大腿肌肉如何鍛鍊呢
鍛鍊頸部肌肉可預防頸椎病
如何鍛煉出肌肉
常喝牛奶可幫助女性預防關節炎
怎樣能鍛鍊肌肉
鍛鍊後肌肉痠痛還能繼續鍛鍊嗎 要繼續鍛鍊
肌肉鍛鍊沒器材鍛鍊法是什麼
肌肉鍛鍊後痠痛怎麼辦呢?