黑棗可養腎補腎 細數黑棗的7大功效
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黑棗其實也是一種棗類,只不過是因爲顏色略呈黑紅色,且個頭比較小,人們爲了區別紅棗,才把它稱爲黑棗。也正是因爲它是黑色,也賦予了它與衆不同的營養價值和功效,它除了具備棗類的一些功效以外,還有哪些功效呢?我們一起來分析一下。
1、富含VC,提高免疫力
黑棗富含維生素C,而維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了,VC和蛋白質結合就形成膠原蛋白,維持血管的彈性,維持皮膚的彈性,而且VC還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化,VC還可以清除自由基,因此,可以提升免疫力,還有預防癌症的功效!
2、保護心臟降血壓
黑棗中的礦物質含量也非常豐富,其中鉀元素含量非常之高,而鈉含量則相對低得多,這一特點對控制血壓和保持心臟健康非常重要。我們都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓的發生。但是,依然很多人的飲食中鹽是超標的,很難控制,所以,多吃一些含鉀高的食物有助於健康,因爲鉀的主要作用就是促使鈉的排出,並且鉀還具有軟化血管的作用,因而可以降低血壓的效果。
3、富含膳食纖維,緩解便祕
黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維,膳食纖維一方面促進胃腸蠕動,另一方面增加消化液的分泌,因此起到良好的潤腸通便的作用,可以預防便祕,而且,豐富的膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。
4、降膽固醇
膽固醇是血脂的主要成分之一,膽固醇升高是引發心腦血管意外的禍端,黑棗富含果膠,而果膠具有很強的吸水性且難消化,可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸,同時束縛膽汁酸,阻斷膽固醇的吸收,進而使膽固醇降低。
6、富含黃色素,抗菌消炎
黑棗的顏色雖然爲黑色,但是研究人員從中分離出的色素成分卻是黃色素。而且黑棗中的黃色素作爲是天然黃色素,不僅可以作爲食品工業的色素,研究還發現這種黃色素還具有一定的抗菌作用;目前,對於黃色素的研究還是初級階段,相信隨着研究的深入,一定可以揭示出黃色素更有益於人體健康的功效。
7、養腎補腎
黑棗是黑色的,因此被譽爲是補腎的佳品。因爲傳統醫學講究的是以色補色,腎臟按照五色屬於黑色,因此黑色的食物對於腎臟的健康都非常有幫助,黑棗也不例外,因爲黑棗的營養價值很高,被譽爲”營養倉庫”,補腎就是補元氣,一個人元氣足,體質就相對更好,也會更健康。
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