男性必看 遠離疾病的食物菜譜
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以下10種食品對男性健康有益,建議男性多多攝取。
1、西紅柿:豐富的維生素C能結合細胞間的關係,製造出骨膠原,能強健血管。
2、黃豆:黃豆有植物性荷爾蒙,常吃黃豆製品的男人罹患前列腺癌的機率較低。黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
3、胡蘿蔔:含有豐富的鉀,有降壓作用。富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔還能提升抵抗力,抑制細胞惡化,防癌。
4、生蠔:海鮮可增強性能力。
5、大蒜:大蒜具有強烈的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。男性多吃可改善體質並強身。大蒜裏含有的植物化學因子對心臟有益。爲了讓它發揮最大的功效,最好把大蒜切碎或者搗碎食用,吃時不要長時間加熱。
6、高維生素C食物:男性在24歲後精子的質與量都在走下坡路,維生素C能讓老化的精子再度充滿活力。高維生素C的蔬菜水果有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
7、全麥麪包:要對抗壓力,維生素B族是非常重要的。全麥麪包是複合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮定的作用。
8、深海魚:壓力大讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等,對心臟血管特別有益。
9、茶:綠茶富含維生素C。是預防感冒、抗氧化所不可欠缺的營養素。此外綠茶能防止老化,具有利尿、消除壓力的作用。
10、紅酒:紅酒中葡萄皮抗氧化物質多酚留存在酒液中,可降低患心血管疾病機率。但酒類有熱量,建議每天控制在60毫升以下。
來看看適宜男性吃的菜餚吧!
1、推薦菜品:芫荽龍魚羹
材料:新鮮海魚肉480克,冬筍、草菇各40克,雞蛋白1只,雞肝20克,上湯4杯,紅辣椒2根,芫荽葉少許。
做法:1.將新鮮的海魚洗淨,蒸熟起肉。
2.冬筍、草菇和雞肝洗淨,氽水過冷水,分別切成小塊;紅辣椒洗淨,切開去籽,切菱形塊。
3.將上湯放鍋內,下冬筍、草菇和雞肝,以鹽調味,加入海鮮肉,待煮沸後下紅辣椒,倒入蛋白推勻,撒上芫荽即可。
2、推薦菜品:葡汁四蔬
材料:西蘭花、菜心、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80克。
做法:1.西蘭花、菜花均切成小朵,與珍珠筍用油、鹽滾水焯熟,過冷水,瀝乾。
2.茄子切片蒸熟。
3.煮葡汁:熱油炒汁咖喱粉、麪粉,加入素上湯慢火攪勻,再加入鹽、糖、椰汁、淡奶,煮滾即離火,淋在鮮蔬面上,放入烤箱以攝氏170度至表面金黃色即成。
3、推薦菜品:夏日田園
材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。
調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,薑汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。
做法:1.鮮冬菇去蒂,洗淨,用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。
2.鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘,使入味。
4、推薦菜品:忌廉蘑菇煲
材料:薯仔、鮮蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1湯匙。
忌廉料:忌廉蘑菇湯半罐,水半杯,淡奶半杯,鹽少許。
做法:1.薯仔蒸熟,壓成茸,加入牛油、淡奶和調味料拌勻。
2.蘑菇去蒂,洗淨抹乾,釀入薯茸,泡油。
3.煮滾忌廉料,放入釀好的蘑菇,文火煮至再滾即成。
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