國慶假期如何防止病從口入
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國慶節長假裏,人們走親訪友,聚餐飲酒的機會增多。如果管不住嘴,或不注意飲食衛生,很容易導致胃腸道疾病發生,或加重高血壓、糖尿病等原有的慢性疾病。因此,在節日期間飲食要把好以下關口。
1.拒絕暴飲暴食
暴飲暴食後由於機體的應激反應,可能會引起急性胰腺炎、腸胃炎等常見疾病。過量飲酒會對身體帶來多方面的損害,脂肪、膽固醇、油、鹽、糖等攝入過量,會引起機體血液黏稠、血脂和膽固醇含量超標,是高血壓、糖尿病、心臟病、腦中風等多種疾病的誘因和必然因素。
節日期間暴飲暴食的食品一般都包括白酒、紅酒等酒類,雞鴨魚肉等肉類以及月餅等高油、高糖、高膽固醇、高鹽、高酒精等食品,這些食品攝入量過高都會給身體帶來健康損害,這些損害既包括急性疾病,同時也包括慢性疾病。
2.注意不要過量攝入冷食、涼食或生食
進入秋季後,天氣轉涼非常明顯,對於身體陽氣比較虛弱、或腸胃道比較虛弱的人來說尤其要注意不要過量攝入,或不攝入或少攝入冷食、涼食、生食或寒性食品,以免帶來急性腸胃炎、腹痛、腹瀉等腸胃道疾病。
這裏所指的冷食主要是指冰棍、冰淇淋等食品;涼食主要是與熱食相對應的,包括涼的粥、涼菜以及所有加熱後變涼的食物;生食主要是指生的瓜果、生食的蔬菜等;寒性食品主要是指在中醫學中,食物在屬性方面是寒性的,比如像梨、哈密瓜、香蕉、苦瓜、柿子、荸薺、黃瓜、藕、螃蟹、鴨肉等。
3.注意合理搭配,均衡營養
節日期間,食物品種和數量供應充足,爲我們科學合理多樣化的選擇食物提供了好時機。“中國居民平衡膳食寶塔”共分五層,包含了每天應吃的主要食物種類以及各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
從寶塔的最底層開始:第一層爲穀類食物,每人每天應該吃250g-400g;第二層爲蔬菜和水果,每天應吃300g-500g和200g-400g;第三層爲魚、禽、肉、蛋等動物性食物,每天應該吃125g-225g(魚蝦類 50g-100g,畜、禽肉50g-75g,蛋類25g-50g);第四層爲奶類和豆類食物,每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品,和相當於幹豆30g-50g的大豆及製品;第五層塔頂是烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g。
4.勤洗手
手是從事一切行爲的直接執行者,每天接觸各種形形色色的東西,沾染有害微生物的機率是最大的。即便不能像強迫症患者那樣每天不停洗手,我們在飯前便後或是接觸了明顯很髒的物品後,一定要洗手。並且要用肥皂或洗手液在流水下洗纔可以。
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