4批次食品不合格 奶油葡萄乾現黴菌超標
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近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢糧食及糧食製品，食用油、油脂及其製品，水果及其製品等3類食品206批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品202批次，不合格樣品4批次。
其中，食用油、油脂及其製品50批次，不合格樣品1批次，佔2%;水果及其製品45批次，不合格樣品3批次，佔6.7%;糧食及糧食製品111批次，未檢出不合格樣品。
不合格情況如下：
1.京東叄佰陸拾度電子商務有限公司銷售的標稱北大荒營銷股份有限公司委託黑龍江省九三農墾金豆有機油脂有限責任公司生產的有機大豆油苯並[a]芘檢出值爲15.9 μg/kg，比標準規定(不超過10μg/kg)高出59%。
2.安徽省合肥市長豐縣崗集鎮百潤髮超市銷售的標稱南京金瑞食品有限公司生產的奶油葡萄乾黴菌檢出值爲12000CFU/g，比標準規定(不超過50CFU/g)高出239倍。
3.海口龍華源春盛商行銷售的標稱海南文昌椰江食品有限公司委託文昌市東中椰品廠生產的椰子片二氧化硫殘留量檢出值爲455mg/kg，比標準規定(不超過355mg/kg)高出30%。
4.天貓鴻琛旗艦店銷售的標稱海南鴻琛工貿有限公司生產的芒果乾環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)檢出值爲3.0g/kg，比標準規定(1.0g/kg)高出2倍。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地黑龍江、江蘇、海南等省食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改;經營單位(包括第三方平臺)所在地北京、浙江、安徽、海南等省(市)食品藥品監管部門已要求有關單位立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。查處情況於2016年5月31日前報國家食品藥品監督管理總局並向社會公佈。
黴菌超標有什麼危害?
黴菌等微生物指標是涉及人體健康的重要安全衛生指標，也是體現生產企業質量管理水平的重要標誌。
若這些指標超出標準範圍，說明產品的衛生質量無法保證。黴菌在自然界分佈很廣，同時由於其可形成各種微小的孢子，因而很容易污染食品。
食品受污染後不僅可造成腐敗變質，而且有些黴菌還可產生毒素，人和動物一次性攝入含大量黴菌毒素的食物常會發生急性中毒，而長期攝入含少量黴菌毒素的食物則會導致慢性中毒和癌症。
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