湖南有毒野生蘑菇嚴防控 教你如何辨別毒蘑菇
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
食品的安全總是第一位的,對於湖南省而言,近期將加強對有毒野生蘑菇食用進行嚴格把控,儘量避免野生毒蘑菇中毒事件的頻發。那麼對於普通人而言,該如何去辨別是否是有毒蘑菇?一起看下!
湖南將加強有毒野生蘑菇中毒事故防控
記者14日從湖南省食品安全委員會辦公室獲悉,針對誤採誤食有毒野生蘑菇導致中毒事故頻發的情況,該省將加強有毒野生蘑菇中毒事故防控,堅決遏止事故多發頻發態勢。
據悉,湖南有毒蘑菇種類繁多,公衆對有毒蘑菇普遍缺乏辨別知識和能力,一旦誤採誤食,發病急且無特效藥物,危害極大。截至7月12日,該省今年已報告因食用有毒蘑菇導致的中毒事故141起,報告發病人數473人,死亡23人,中毒事故呈逐年上升趨勢,嚴重威脅人民羣衆的身體健康和生命安全。
湖南省食安辦要求,各地要以“有毒野生蘑菇防控”爲主題,在7月下旬至8月下旬集中開展宣傳月活動,在高發地區入山口、村宣傳欄、農村集市等地,通過設立警示牌、羣發短信、刷寫標語、分發宣傳單等形式,提示村(居)民不要隨意採摘不明品種野生蘑菇,增強防控意識;要定人定時對城鄉野生菌交易市場進行監督檢查,嚴防有毒野生菌流入餐桌;各級醫療機構要增強對蘑菇中毒的診斷、救治能力,努力降低因誤食有毒野生蘑菇引起中毒的病死率。
湖南省食安辦相關負責人表示,要切實履行食品安全屬地管理責任,食藥監和衛生等部門保持信息暢通,一旦發現有疑似有毒野生蘑菇中毒事故的,迅速按照應急預案要求進行處置,把危害程度降到最低。
毒蘑菇如何辨別
1、看顏色:有毒蘑菇顏色比較鮮豔,有紅、綠、紫色等
2、生長環境:毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的地方。
3、撕開看:有毒的蘑菇撕開會變色,一般呈紫褐色。
4、有毒的蘑菇其菌蓋中間呈凸狀,像小傘一樣,而無毒的蘑菇一般比較平。
5、希望愛吃蘑菇的朋友又喜歡採蘑菇的朋友們一定要好好看看,請珍愛自己寶貴的生命!#p#分頁標題#e#
毒蘑菇有哪些
狗尿苔
狗尿苔又稱“致幻蘑菇”,中毒後一般無胃腸道反應。發病較快,主要表現爲精神異常、跳舞唱歌、狂笑,產生幻視,有的昏睡或講話困難。其毒素爲光蓋傘辛等。由於中毒後引起跳舞、大笑,故羣衆稱做舞菌或笑菌。生長在糞上又名糞菌。
致命白毒傘
致命白毒傘外形與一些傳統的食用蘑菇較爲相似,極易引起誤食,其毒素主要爲毒傘肽類和毒肽類,在新鮮毒菇中毒素含量很高,50克左右的白毒傘菌體所含毒素便足以毒死一個成年人。白毒傘毒素對人體肝、腎、中樞神經系統等重要臟器造成的危害極爲嚴重,中毒者死亡率高達90%以上。
鉛綠褶菇
鉛綠褶菇毒性比致命白毒傘弱,主要引起胃腸型症狀,但也可能含少量類似白毒傘的毒素,對肝等臟器和神經系統造成損害,也有可能因誤食而致命。
毒紅菇
毒紅菇味麻辣,有毒,食後主要引起胃腸炎型中毒症狀,一般發病快,病程短,除發生劇烈噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛外,嚴重者還出現面部肌肉抽搐,脈搏加速,體溫上升或下降,有的可因心臟衰弱或血液循環衰竭而引起死亡。毒紅菇與可食用的大紅菇樣子很像,一般人難以分辨。
紅網牛肝菌
此種在新疆有人採食,而在南方有中毒發生。含胃腸道刺激物等毒素。中毒後主要出現神經系統及胃腸道病症。據報導小白鼠試驗有毒。與馬尾松、疣皮樺、鵝耳櫪、山毛櫸、櫟等樹木形成菌根。
世界上最小的蘑菇是什麼 小噴蘑菇(外表美麗實際帶毒)
雲南野生蘑菇王 高達80餘釐米
如何挑選新鮮優質的蘑菇
雲南現巨型蘑菇 巨大蘑菇有劇毒誤食會分分鐘沒命照片曝光
香菇好壞如何區別 哪種蘑菇最營養
如何挑選出新鮮的蘑菇
男生可愛蘑菇頭髮型 男生呆萌蘑菇頭染髮髮型
毒蘑菇怎麼辨別 毒蘑菇如何辨別
誤食毒蘑菇的急救方法
吃蘑菇會長胖嗎?教你秋季巧吃蘑菇餐減肥
毒蘑菇有哪些特徵 毒蘑菇的8大分辨法
老酒館老蘑菇叛變了嗎 老蘑菇黑化早有端倪
如何挑選雙孢蘑菇
誤食毒蘑菇後 可採取的緊急措施
蒙面唱將3蘑菇是袁成傑嗎 蘑菇自曝與沈南是熟人
擠蘑菇什麼意思 擠蘑菇是什麼梗
日系優雅蘑菇頭 日系可愛蘑菇頭
世界上最毒的蘑菇,死亡天使蘑菇(中毒者兩天內迅速死亡)
帥氣男生時尚蘑菇頭 新款蘑菇頭短髮打理
如何挑選新鮮蘑菇?什麼樣的蘑菇最新鮮
蘑菇怎麼吃?蘑菇的做法大全
如何挑選蘑菇
蘑菇定律告訴我們什麼?如何熬過職場中的“蘑菇期”
孕婦能不能吃蘑菇,孕婦可以吃蘑菇嗎
蘑菇圖片 顏色越鮮豔毒性就越強
挑選蘑菇有五大妙招 教你各種菇挑選方法
蘑菇有何功效 各種蘑菇“各有所長”!
蘑菇的功效 蘑菇的做法
野生菌中毒事件高發 如何辨別有毒野生菌
女子吃野蘑菇中毒 急性肝衰竭進院治療
什麼樣子的蘑菇是毒蘑菇呢 如何分辨毒蘑菇呢
黴變玉米有什麼用途種蘑菇行嗎 玉米蘑菇有毒嗎
鮮蘑菇要如何保存