2017超大南瓜王 416.7公斤奪冠
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南瓜在生活中比較常見,很多人也喜歡吃。不過你知道嗎?南瓜對人體的營養有極大的好處,那麼你知道南瓜具體的營養價值是什麼嗎?
2017超大南瓜王
當天,日本各地的參賽者帶着自己種出的巨大南瓜,前來比拼重量。最終,來自日本三重縣木曾岬町的公司職員花井爲數(69歲)攜一顆重達416.7公斤的南瓜獲得冠軍。
據瞭解,2017年是第31屆超大南瓜大賽,共有來自日本香川縣、千葉縣、山梨縣、愛知縣等12個自治體的51名選手參賽。花井獲得了代表日本參加在美國舉辦的世界級大賽的權利。
花井曾三次參賽、首次奪冠,他幹勁十足地表示,“沒想到能獲得冠軍,真是一個驚喜。明年要種出更大的南瓜”。
南瓜的營養價值
1、解毒
內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長髮育的重要物質。
南瓜不和這些食物一起吃
1、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
2.南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
3、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
4、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
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