地皮菜孕婦可以吃嗎 科學食用促寶寶發育
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地皮菜孕婦可以吃嗎?當然是可以吃的,不過任何食物對於孕婦而言,食用都需要一個度才行。那麼下面就跟着一起來了解下孕婦如何吃地皮菜,希望對大家有幫助。
孕婦能吃地皮菜嗎
孕婦是可以吃地皮菜的,每100克地皮菜含蛋白質15克,高於雞蛋、木耳、銀耳等,總氨基酸含量也高於木耳、猴頭,另外含脂肪0.2克,碳水化合物51.2克,粗纖維3.9克、鈣406毫克、磷157毫克。鐵290毫克,均顯著高於其他藻類,是兒童缺鈣症的補充食物,對人體補鐵養血也極爲有利。
地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽鹼酯酶的活性,從而能對老年癡呆症產生療效。可以降脂明目、能降脂減肥;清熱降火、可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒;具有補虛益氣,滋養肝腎的作用。
孕婦怎麼吃地皮菜
材料:地皮菜、雞蛋、蔥、黃酒、鹽、生抽。
做法:
1、洗淨地皮菜,拈去裏面的草葉。
2、雞蛋打入碗中,加入一點點鹽和黃酒打散至均勻。
3、炒鍋,待鍋熱倒油,燒熱油後就把打好的雞蛋液慢慢地往鍋裏倒,邊倒邊用筷子劃成蛋花,翻炒,倒出。
4、鍋中倒入一點油,下地皮菜,翻炒片刻後倒入炒好的雞蛋回鍋炒,用鹽、生抽調味,撒入蔥花起鍋。
什麼是地皮菜
地皮菜中一種藻類植物,它並不是地衣,它屬於菌類植物一種,是藍細菌家族的重要存在,這種菌類先成爲藻類,在以後才慢慢發展了現在的地皮菜,地皮菜多生長在鈣質豐富的土地中,它生命力特別強,只要條件適合就能快速生長。
地皮菜不但口感好,營養豐富,還能預防癌症,因爲這種食材中含有大量的海藻糖,這種物質被人體吸收以後能提高細胞活性,也能抑制人體內病毒的活性,能有效預防細胞癌變提高身體名疫力,平時經常食用可以讓癌症的發病率明顯降低。
地皮菜還能入藥,它入藥以後味甘性涼,能入肝經,清肝明目以及收斂益氣是它的主要功效,平時它多用於人類參目赤紅腫以及夜盲和久痢脫肛等常見病的治療,治療功效十分明顯。
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