少女腹痛半年竟因媽媽夾菜 分餐進食更安全
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14歲的少女因爲經常感覺到腹部疼痛前來就醫,醫生認真檢查過後,診斷是胃腸潰瘍,幽門螺旋桿菌感染,醫生還懷疑她是因爲沒有正常飲食導致了,結果經過了解,才知道其中原因,原來少女一直在家就餐,而且,母女關係非常好,吃飯的時候母親經常給她夾菜,而且她的母親以前就查出幽門螺旋桿菌,看來竟然是母親夾菜惹的禍。
醫生告訴女孩,這樣做太不衛生了,因爲幽門螺旋桿菌具有很強的傳染性,往往是通過共同就餐引起傳染,母親有幽門螺旋桿菌,就會通過夾菜傳染給女兒,這樣的就餐方式很不安全,成爲幽門螺旋桿菌的主要傳播方式,因此,醫生建議即使是家庭成員之間吃飯,也最好採取分餐制,這樣可以避免互相的傳染。
分餐師一種科學的集體就餐的方法,就是每個人在夾菜的時候使用公用的筷子和餐具,將食物加入自己的餐具中然後再進行食用,這樣每個人的筷子不會出現交叉感染,是最安全的進餐方式。
其實分餐進食不僅可以更好的預防幽門螺旋桿菌,還有很多的好處,那我們來看一下分餐進食有哪些好處?
1、根據自己的食量,吃多少加多少。分餐制就是自己根據自己的進食量,選擇喜歡吃的食物,這樣可以造成不必要的浪費,相反的,如果一個飯桌上的人互相的夾菜,有一些食物如果不喜歡吃,就只能扔掉,而如果別人給夾了太多的菜,吃不了,也要扔掉,無形當中造成巨大的浪費。
2、避免各種傳染性疾病。現在很多的疾病都是病從口入,如果能夠把好進口關,就會減少很多感染性疾病,而分餐制可以在源頭上減少感染,比如慢性肝炎也可以通過飲食傳染的,一些胃腸道的傳染病都是通過飲食傳染的,所以,分餐可以控制一些疾病的傳播,讓你進食更安全。
3、進餐心情更愉快。我們會遇到這樣的現象,如果知道餐桌上有奧抗陽性的人,吃飯的時候總會心有餘悸,因爲奧抗陽性具有一定的傳染性,但是,實行分餐制,這種顧慮就會打消,讓你進餐更安全心情更愉快。
在分餐的時候要啊喲注意一些細節,不給別人夾菜。雖然講禮貌是中華人民的傳統,給別人夾菜是一種禮貌,但是,從衛生和健康以及節約的角度看,這樣的行爲並不值得提倡,因爲每個人的進食量不同,每個人喜愛的事物不同,這樣給別人夾菜,會弄得很尷尬,不吃好像對不起這份禮貌,但是,夾的太多實在吃不了,造成浪費,夾的不和自己的口味,也只能放在一邊,最後到掉。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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