國人食鹽超標75% 吃的太鹹危害大
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最近,網上有一篇關於中國人食用鹽的數量的文章,看後真的是令人吃驚,中國人每天的攝入食鹽的量都是超標的,按照中國營養學會的要求,每人每天的攝入鹽的量在6克以下,可是調查的結果卻是我國成人平均每天鹽攝入量爲10.5克,這個數字和要求相差甚遠,超出了規定量的75%,這也是爲什麼中國人心腦血管疾病高發的原因之一。
鹽是百味之首,人的食物中是不能缺少鹽的,不僅菜餚會寡淡無味,而且,人如果長時間沒有鹽的攝入,會影響健康,會渾身疲乏無力,因此,鹽是飲食中不能缺少的,但是鹽對於健康是一個雙刃劍,食用的適量,對健康有幫助,但是攝入過量對健康的傷害非常大,其實食鹽的主要成分就是鈉,這是一種人體必需的礦物質,但是人體在需要鈉的同時,還需要攝入其他的礦物質,比如鈣、鋅、銅、錳、鐵等,如果鈉攝入的過多,就會破壞礦物質的平衡,身體就會患病,那我們來了解一下鹽對於人的健康有哪些好處有哪些壞處吧。
鹽的好處
1、鹽可以明目。在半盆清水裏加入少許食鹽,將臉部放入水中,在水中睜開眼睛,可以達到清洗眼睛的作用,洗後眼睛會更加的明亮。
2、鹽可以祛痘。洗澡之後,等到身體的毛孔全部打開後,用鹽在背部長痘的地方塗抹,然後再用淡鹽水敷10分鐘左右,之後清洗掉,就會發現後背的痘痘慢慢的不見了。
3、可以控制皮膚出油。一些人的皮膚是油性的,一年四季都是油亮亮的,很煩惱,其實,鹽可以幫忙,洗淨臉之後,將鹽塗抹在T字部位,等三分鐘之後清洗掉,皮膚就不會油膩膩的了。
4、清潔牙齒。每天堅持用淡鹽水漱口,可以起到清潔牙齒,預防牙周疾病的作用。
鹽的壞處
1、導致高血壓。很多研究表明,攝入過多的鹽會導致血壓升高,大量的鹽進入身體之後,會增加腎臟的負擔,導致血壓的升高,而血壓升高會導致心腦血管疾病的發生。血壓升高很容易發生腦血管意外,腦出血和腦血栓都和血壓升高有很密切的關係。
2、導致胃癌。高濃度、高量的食鹽會破壞胃腸粘膜,誘發胃癌。
3、容易患感冒。因爲攝入過多的鹽,會抑制呼吸道免疫細胞的活性,降低呼吸道的抗病能力,會導致細菌和病毒趁虛而入,引起感冒。
4、加速鈣的流失。過多的攝入鹽,會打破身體礦物質的平衡,會導致骨鈣的大量流失,長時間的大量攝入鹽,會導致骨質疏鬆,會引發骨折。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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