紅豆銀耳蓮子湯怎麼做 兩種做法最簡單
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在生活中有不少的人都想要學做紅豆銀耳蓮子湯,那麼你知道怎麼做纔好呢?其實紅豆銀耳蓮子湯的做法很容易,一起去看看吧。
紅豆銀耳蓮子湯怎麼做
1.紅豆蓮子銀耳湯
1朵新鮮銀耳、150克紅豆和蓮子,紅豆用水浸泡6小時;新鮮銀耳去掉黃色的硬硬的蒂部以及蓮子去芯;紅豆和清水放在煮鍋裏,煮沸;新鮮銀耳撕成小朵,和蓮子一起放進紅豆湯裏;煮沸後轉中小火15分鐘,就可以看到湯羹很濃稠加入紅糖,煮熔化後關火
2.紅豆花生蓮子銀耳湯
準備好紅豆、花生、銀耳、蓮子、銀耳、黃冰糖;然後將銀耳冷水泡軟後撕成小片備用;紅豆、花生和蓮子洗淨後泡上幾個小時;將準備好的食材放入高壓鍋中, 加入適量的水,約要煮上35分鐘;煮好後待氣消後揭開蓋加入適量的黃冰糖,攪拌均勻。
以上就是紅豆銀耳蓮子湯的做法大全,想要學的朋友不妨動手試試吧。
紅豆銀耳蓮子湯製作技巧
1.銀耳一般是乾的, 用冷水泡上一會兒就會泡軟, 再撕成小塊;
2.紅豆和蓮子都不易熟,所以提前泡上幾個小時能可以節約燉煮時間,最後能泡上一個晚上;如果沒有提前泡製,請相應延長燉煮時間;
3.注意打開時要等上氣壓閥完全氣消後再打開高壓鍋蓋, 安全使用高壓鍋。
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