南開大學專家:“地溝油”利用價值很大
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昨日,記者就地溝油的治理問題,採訪了南開大學環境科學與工程學院教授、南開大學清潔生產中心主任於宏兵教授。她指出,“地溝油”只要用途合理,還有很大的可利用價值。
於教授首先告訴記者,“地溝油”當前的用途主要有,其一是經過分離後,由於包含硬脂酸,可以作爲製造香皂、肥皂等日用品的原料;其二,可以用來製作工業柴油,在這方面有着非常好的效益。
針對有媒體講地溝油提純成本高出普通食用油的價格,不太可能進入餐館的說法,於宏兵教授表示:“這個說法是沒有道理的,收集來‘地溝油’,經過一般的熬製、過濾,就可以使用,而且在使用過程中,也會和好油摻雜在一起,因爲單獨使用的話,溫度一低,就會發生凝結。”於教授指出,如果讓消費者來識別很難。對於食用油來說,如果沒有異味,顏色也一樣,是無法識別和分辨的。
於教授認爲,其實“地溝油”只要用途合理,還有很大的可利用價值。需要利用經過認證的專業性公司,對地溝油進行專門回收,按照國家認定的方法進行處理。要建立有規模的以“地溝油”爲工業原料的專業循環經濟企業,發揮地溝油的工業效益,如果做成柴油,其效益是很好的,而且也達到了廢物利用的目標,發揮循環經濟的作用。目前,這樣的企業在上海、北京、天津等地都有,但是需要發揮更大的作用。
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