“地溝油”分離器成本高達2萬推廣難進行
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“地溝油”分離器推出了,但是卻碰到一個難題,每套價格2萬以上,並且用電佔地,這使得推廣很難進行。
一種有望從源頭上解決“地溝油”的設備最近宣佈研製成功,並開始在上海錦滄文華大酒店、南新雅大酒店使用。這套設備可以將“地溝油”氧化分解成親水物質,經上海市環境保護工業行業協會專家認定,污油去除率達99%,接近直接排放的標準。然而,記者發現,這個名爲“離子活性氧源頭滅油除臭地溝油水分離器”每套價格2萬元以上,還要用電佔地,推廣卻是一個難題。
這套“地溝油”分離器引入了污水處理的曝氣技術。據上海源投環保科技有限公司工程師華元琪介紹,這套設備加入了一個活性氧發生器,用強氧化劑讓“地溝油”產生裂變,形成酒石酸、甲醇和甲酸等親水性降解物,最終爲水中的微生物分解,同時也去除油脂池內各種細菌。
記者在現場看到,經過24小時的處理,原來油膩烏黑的地溝油,變成了一池略顯混濁的水。沒有油了,自然也就不用擔心地溝油重回餐桌。
這種設備看似能從源頭上阻斷地溝油的產業鏈,但餐飲企業願意用是前提。記者對此不樂觀。
目前的狀況是,一家中小型飯店,將裝有地溝油的結油池包給“地溝油”源頭企業,每月可賺1000元,安裝了分離器後,不僅每月拿不到1000元,安裝設備的費用、每月的電費都是新的支出。華元琪說:“沒有政府支持,設備很難推廣,只要有1%的‘地溝油’被不法商販獲得,食品安全風險就不會消失。”
專家希望通過媒體呼籲,有關部門應該開闊思路,對這種分離器的推廣給予一定的支持,也許能走出另一條阻斷“地溝油”的路子來。
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