老年人飲食也分重點
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不同年齡段的老年人身體的具體情況有所不同,對營養物質的需求也是不一樣的。因此,要根據年齡的不同,來調整飲食的方向及側重點,這樣會更有針對性,更有效果。
對於45歲- 60歲的中老年人來說,主要是根據身體所患的疾病和身體健康情況合理膳食。例如,早老性癡呆病患者,建議服用含抗氧、化物的維生素E,能減緩症狀的發展;高血壓患者,要少吃鹽,食用含豐富鉀的食物,如干杏、豆類和乾果。這個年齡段的中老年人在飲食中還要增加水果和蔬菜的比例,減少肉的攝入量,脂肪的攝入量更是要降低3026;多吃纖維豐富的食物。中年人擔心患前列腺病,可以多吃含有豐富的鋅、維生素E、低飽和動物脂肪的食物。芝麻、瘦肉、肝臟等含有豐富的鋅。魚肝油、葵花子油等富含維生素E。
60歲~ 65歲的老年人,營養需要量同中年人相似,但身體需求的熱量更少,而需要更多的維生素D。老年人食用脂肪、蛋白質、碳水化合物的比率同成年人接近。
65歲以上的老年人,通常會缺鎂和鉀,有的老年人也會缺少維生素C、鐵、維生素D_B一胡蘿蔔素和大多數B類維生素。因此,應該多食用含有豐富抗氧化物的食物,如水果、蔬菜、植物油、纖維素、含油多的魚和低脂肪動物肉等。
老年人合理健康的飲食,有助於防治疾病,強身健體,不同年齡段的老年人更要針對自身特點,注意合理飲食。
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