龍眼和桂圓的區別,龍眼曬乾後是桂圓(前者汁多後者味更甜)
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導讀:龍眼和桂圓是生活中較常見的水果,其中桂圓是龍眼曬乾後的產物;就外形來講,龍眼整體較圓,果肉飽滿呈白色,桂圓則整體乾癟呈中褐色;就儲藏來說,龍眼只能不易儲藏,只能在旺季夏天吃,桂圓易儲藏,可一年四季吃到。
龍眼和桂圓的區別1、基本區別
【龍眼】龍眼是一種新鮮水果,它整體較圓,剝開外皮果肉晶瑩剔透;價格上相對便宜一點。
【桂圓】桂圓是一種水果乾貨,它是龍眼曬乾後的產物,整體乾癟果肉呈中褐色;因爲桂圓多了一道處理,所以價格上自然比龍眼要貴。
2、口味區別
【龍眼】在中國,龍眼在各地成熟時間不一樣,但總的來說在7-10月,所以是夏日水果。它可以買來後直接吃,其果肉鮮滑多汁,味美甘甜,夏天冰鎮後更止渴解暑。
【桂圓】因爲桂圓是龍眼曬乾後的產物,所以一年四季都可以吃。雖然吃起來沒有龍眼鮮嫩汁多,但桂圓味道更爲甜膩。
3、功效區別
儘管從本質上,龍眼和桂圓確實是一種水果,但因爲一個是鮮果,一個是乾貨,所以功效與作用有所偏差,具體如下:
【龍眼】龍眼含鐵量較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果;此外,龍眼還對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
【桂圓】桂圓含有多種營養物質,有補血、安神、消除疲勞、補養心脾的功效;此外,常吃桂圓,還可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常!
小結:看完上面的內容,龍眼和桂圓的區別大家應該瞭然入心了吧!生活中常有人說龍眼就是桂圓,桂圓就是龍眼,現在你知道這是錯誤的吧,不過你也不要較真,跟對方簡單介紹一下即可,畢竟這兩種從本質來說確實是一種水果!
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