白蘭地是什麼酒?以水果爲主要原料的蒸餾烈酒(40-43度)
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解答:白蘭地是一種酒精度數較高的蒸餾酒,是由葡萄酒演變而來,大多是以水果爲原料,產自法國,最早是因爲白葡萄酒的度數低,在運輸的過程中容易壞,所以法國人就利用重複蒸餾的方法,提高度數,才形成了最初的白蘭地。
白蘭地是什麼酒?白蘭地這一名稱最早是源自荷蘭語Brande,原意是指“燃燒過的酒”,度數一般在40度左右,雖然是烈性酒,但是口感十分的醇厚柔和。白蘭地並非都是利用葡萄釀造,還有蘋果,櫻桃等各種水果,適合搭配蘇打水,冰塊,熱茶,熱咖啡飲用,國內也有搭配冰紅茶和雪碧的喝法。
白蘭地怎麼喝?1. 直接飲用:品質較好的白蘭地,最適合直接飲用,可使用白蘭地專用酒杯,杯壁比較厚而且杯腳較短,便於很好的觀察和品嚐。
2. 加冰塊:因爲白蘭地的度數較高,加冰塊能夠稀釋酒精,柔化口感,幫助人們更好的入口。
3. 加雪碧:按照1:0.8的比例將白蘭地和雪碧融合,可以輕輕的搖晃酒杯,等到雪碧的泡泡下去,就能開始喝了。
4. 加冰紅茶:這是酒吧最常見的一種喝法,因爲茶不僅能夠稀釋酒精,而且和白蘭地完美的融合之後,更能被大衆所接受。
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