老年人補鈣有哪些注意
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缺鈣補鈣是毋庸置疑的,但是對於老人來說,吃什麼都要謹慎小心,畢竟身體的代謝能力,胃腸的消化能力都減弱,再加上自身的一些特殊情況,更是不能和年輕人一樣進行補鈣,既然要講究方法,就要先揪出補鈣誤區。專家指出,老人補鈣不宜多喝牛奶。
人逾50歲,體內甲狀旁腺激素的分泌過盛,與性激素的日漸減少,導致體內鈣吸收障礙。同時,老年人膳食中鈣的攝入量又不足,以致發生骨質中鈣的不斷流失,而造成骨質疏鬆,骨骼變脆,易骨折。所以,老年人要注意補鈣。
牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來,不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質。
然而,義大利科學家最近研究發現:老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失,因為牛奶能促使老年性白內障的發生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,極易沉積在老年人眼睛的晶狀體並影響其正常代謝,而且蛋白質易發生變性,導致晶狀體透明度降低,而誘發老年性白內障的發生,或者加劇其病情。
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