“中藥零食”有哪些禁忌
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生活中,很多人愛吃零食,但又擔心影響健康,於是,精明的商家將具保健功能的中藥與零食進行“聯姻”,美其名曰“中藥零食”。由於口感、營養和包裝都比較有賣點,這些零食頗受消費者的歡迎。阿膠棗、龜苓膏、茯苓餅、酸梅汁等中藥零食在女白領人群中頗為盛行,是辦公室抽屜裡常備零食。
記者從超市食品銷售人員處瞭解到,如今很多消費者在購買零食的時候很注意其健康性,相比傳統的零食,中藥零食更受年輕女性的青睞,銷售量也幾乎都排列在食品銷售榜前列。
阿膠棗
超市中有一種棗子特別受歡迎,尤其是女性朋友,這種棗的特別之處就是配有阿膠。由於阿膠和紅棗都有養血補血的功效,特別是阿膠還有補脾和胃、益氣安神、滋陰潤燥等作用,是很多白領女性的常備零食。
廣東省中醫院“治未病中心”主任醫師林燕釗指出,對於氣虛或血虛體質的人群,經常吃些阿膠棗還是有一定好處的,有助於改善神疲倦怠、四肢乏力等症狀。但大棗雖好,也不要多食,尤其是阿膠棗,吃得過多不利於消化和吸收,如果你是胃熱或者消化不良患者,多吃滋膩礙胃,影響食慾,日久還容易上火,故阿膠棗一次食用最好不要超過7顆。
龜苓膏
正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成,具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。龜苓膏很受年輕人喜愛,也是一些老年朋友喜歡吃的中藥保健零食之一。
林燕釗認為,龜苓膏有清熱排毒的作用,偏於寒涼,一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。有的報道說龜板有興奮子宮和促進血液迴圈的作用,故孕婦和月經期女性也不宜多吃。
茯苓餅
茯苓性味甘平,健脾、利食,吃茯苓餅有助於提高食慾、促進消化。適應愛挑食的兒童、體質虛弱的老人。茯苓可以止瀉,經常拉肚子的人可以適量食用。
林燕釗提醒:目前市面上的茯苓餅裡添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量較高,故糖尿病患者忌食。
涼茶飲料
涼茶過去一般是夏天消暑的佳品,如今幾乎成了一年四季的中藥類保健飲品。現代人飲食習慣容易上火,所以有降火作用的涼茶自然成了他們聚餐的首選飲料。此外,由於工作繁忙,不少讀者朋友有熬夜加班的習慣,這“夜貓子”做久了,體內的“火”也就多了,這個時候,涼茶似乎又成了應急飲料。
林燕釗認為,目前市面上的涼茶主要成分多含有菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中草藥,有清熱除溼、滋陰去火的功效,有助於緩解牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便乾結等症狀,但手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便經常偏稀的人儘量少喝涼茶,以免加重原有症狀。
酸梅湯
酸梅湯是中國傳統的消暑飲料,以前一到夏季,家裡的大人會買烏梅來自行熬製,裡邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用,非常清涼。如今,很多飲料生產商也開始生產酸梅汁,並獲得了消費者的認可,逐漸成為一種時尚保健飲品。
林燕釗介紹,酸梅湯的主要成分烏梅里的檸檬酸幫助吸收維他命及酵素,還能預防疾病及消除疲勞。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。烏梅對治口臭及宿食的效果也很好。但是感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶等人群忌食烏梅,菌痢、腸炎初期的患者也忌食烏梅。
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